【卒業・入学】お祝いの日に作りたいおうちご飯レシピ11選

2021.3.03

卒業・入学はお家でお祝い、主役はやっぱりお寿司

たまねぎ風味の優しいアレンジ 卒業・入学のお祝いに作りたい「かつおのたたきでサラダ寿司」

クリーミーな玉ねぎドレッシングで漬け込むカツオは、いつもよりまろやかでやさしい味に。
ご飯にキャベツを混ぜ込んで、サラダ仕立てにしました。

【材料】
・かつおたたき　120ｇ
・レモン皮すりおろし　少々
・たまねぎドレッシング　50ｇ
・ごはん　200ｇ
・キャベツ　50ｇ
・市販の寿司酢　20ml（大さじ１と小さじ１）　
・トマト　50ｇ
・きゅうり　適量
・レモン皮スライス　少々


▼卒業・入学のお祝いに作りたい「かつおのたたきでサラダ寿司」のレシピ・作り方はこちら

たまねぎ風味の優しいアレンジ かつおのたたきでサラダ寿司 — レシピ・作り方｜ほだか村お料理びより

2021.3.03

誕生日や卒・入学などのお祝いの席に大活躍しそうなサラダ寿司のレシピ・作り方。 かつおのたたきをたまねぎドレッシングでマリネして、 キャベツを混ぜた寿司めしにトマトやきゅうりをのせました。 玉ねぎには魚臭を抑える効果があるので、ドレッシングのたっぷりたまねぎがか…

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卒業・入学のお祝いに作りたい「海老とアボカドのサラダ寿司」

ドレッシングでつくる簡単酢飯。
伊予柑風味だからエビとの相性も抜群です。

【材料】
・ご飯　200ｇ ・伊予柑大使（ご飯に混ぜる用）　３０～３５ｇ
・塩　小さじ１／４
・きゅうり　４０ｇ（１／３本）
・えび　４尾（４６ｇ）
・アボカド　４０ｇ（１/３個）
・ラデイッシュ　１個
・伊予柑大使（仕上げ用）　２０～３０ｇ


▼卒業・入学のお祝いに作りたい「海老とアボカドのサラダ寿司」のレシピ・作り方はこちら

爽やかなアレンジ寿司！海老とアボカドのサラダ寿司 — レシピ・作り方｜ほだか村お料理びより

2021.3.03

お寿司を爽やかに楽しめるアレンジメニューのレシピ・作り方です。 ドレッシングを使えば簡単にアレンジ酢飯ができるんです。 今回はあたたかいご飯を伊予柑風味の酢飯にして、エビとアボカドをトッピングしました。 伊予柑のさわやかな香りに食欲そそられ、伊予柑の皮で華やか…

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卒業・入学のお祝いに作りたい「伊予柑大使でいなり寿司」

ソーセージとチーズを使った伊予柑風味のお揚げさん。
ほんのり甘く爽やかに春を感じられる一皿です。

【材料】
・生揚げ　４枚 ・伊予柑大使（揚げの大きさで加減してください）　５０～６０ｇ
・ごはん　160ｇ
・魚肉ソーセージ　15ｇ
・さけるチーズ　15ｇ
・市販の寿司酢　大さじ1強


▼卒業・入学のお祝いに作りたい「伊予柑大使でいなり寿司」のレシピ・作り方はこちら

お花見に運動会に お弁当にいれたい伊予柑風味いなり寿司 — レシピ・作り方｜ほだか村お料理びより

2021.3.03

お花見に、運動会に、お弁当にもぴったりなお寿司のレシピ・作り方です。 「伊予柑大使」で味付けした生揚げに寿司めしを詰めました。 具材はソーセージとチーズ。 きっとお子様も喜びます。

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卒業・入学のお祝いは見た目も華やかなカルパッチョで気分を盛り上げよう

卒業・入学のお祝いに作りたい「たけのことタコのカルパッチョ風」

春の味覚"若竹"をカルパッチョで楽しみましょう♪
平たく盛り付けてオリーブオイルをかけていただきます！

【材料】
・たけのこ（ゆでて）　１５０ｇ
・ゆでタコ　１５０ｇ
・わかめ　適量
・オリーブオイル　少々
・塩こしょう　少々
・バジル・粒マスタード　お好みで


▼卒業・入学のお祝いに作りたい「たけのことタコのカルパッチョ風」のレシピ・作り方はこちら

春を楽しむ たけのことタコのカルパッチョ風サラダ — レシピ・作り方｜ほだか村お料理びより

2021.3.03

たけのこを刺身に見立て、カルパッチョ風に仕立てるサラダのレシピ・作り方です。

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卒業・入学のお祝いに作りたい「エディブルフラワーでカンパチのカルパッチョ」

カンパチの刺身を丸く並べてエディブルフラワーと一緒に盛り付けたら・・・
まるで食卓に花が咲いたようです！

【材料】
・カンパチ　１柵
・ナスタチュウム　７~８本
・伊予柑大使　適量


▼卒業・入学のお祝いに作りたい「エディブルフラワーでカンパチのカルパッチョ」のレシピ・作り方はこちら

エディブルフラワーでカンパチのカルパッチョ — レシピ・作り方｜ほだか村お料理びより

2021.3.03

カンパチの刺身をエディブルフラワーと盛り付けてカルパッチョに仕立るレシピ・作り方です。 まるで食卓に花が咲いたよう。色彩も味も楽しめる一品です。 今回使ったエディブルフラワーはナスタチュウム。 育てやすいので家庭菜園でも人気の品種です。 ピリッとした辛味がある…

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卒業・入学のお祝いに作りたい「鯛のカルパッチョ いよかん風味」

白身魚のお刺身は伊予柑風味のドレッシングとベストマッチなんです
伊予柑の皮がアクセントになって、見た目も華やか。お祝いの席を盛り上げます。
【材料】
・鯛刺身（ハマチや他の白身魚でもOK）　１パック
・たまねぎ　お好みで
・季節の野菜　お好みで
・伊予柑大使　お好みで


▼卒業・入学のお祝いに作りたい「鯛のカルパッチョ いよかん風味」のレシピ・作り方はこちら

鯛のカルパッチョ いよかん風味 — レシピ・作り方｜ほだか村お料理びより

2021.3.03

鯛のカルパッチョのレシピ・作り方です。 ドレッシングをかけるだけ！簡単にオシャレでおいしいカルパッチョが出来上がります。

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卒業・入学のお祝いならサラダもいつもよりおしゃれに

>卒業・入学のお祝いに作りたい「豆腐とアボカドのオリーブオイルサラダ」

マヨネーズを使わないヘルシーサラダ
パンに乗せてたべるのも美味しそうです！
【材料】
・木綿豆腐　150g
・アボカド　1個
・塩　小さじ1/4〜
・粗挽きこしょう　少々
・オリーブオイル　大さじ1


▼卒業・入学のお祝いに作りたい「豆腐とアボカドのオリーブオイルサラダ」のレシピ・作り方はこちら

豆腐とアボカドのオリーブオイルサラダ — レシピ・作り方｜ほだか村お料理びより

2021.3.03

マヨネーズの代わりにオリーブオイルを使ったヘルシーなサラダのレシピ・作り方です。 豆腐とアボカドをスプーンですくい、オリーブオイルと塩胡椒で和えるだけ⸝⋆ マヨネーズ不使用サラダです♪ オリーブオイル、アボカドにはビタミンEが含まれています…

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卒業・入学のお祝いに作りたい「モッツァレラとプチトマトのカプレーゼ」

キャニスターにポンポンっとつめれば一瞬でできてしまう
可愛くておしゃれ。もう１品に便利なレシピです！
【材料】
・プチトマト
・モッツァレラチーズ
・クラフトオリーブオイル
・イタリアンパセリ


▼卒業・入学のお祝いに作りたい「モッツァレラとプチトマトのカプレーゼ」のレシピ・作り方はこちら

モッツァレラとプチトマトの カプレーゼ — レシピ・作り方｜ほだか村お料理びより

2021.3.03

見た目もたのしいカプレーゼのレシピ・作り方です。 キャニスターに材料をポンポンっと入れるだけで可愛く作れます！

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卒業・入学のお祝いに作りたい「オレンジカリフラワーのシーザー風ホットサラダ」

鮮やかなビタミンカラーが食欲をそそるホットサラダ。
シーザードレッシングで炒めるのでチーズ風味が効いたお味に♪
いつもと違う一皿にきっと話も弾みます。

【材料】
・カリフラワー　1個
・にんにく　2～3片
・ベーコン　35ｇ（市販の小さなパック）
・パセリ　少々
・塩コショウ　少々
・オリーブオイル　大さじ1 ・シーザー風
ドレッシング　100ｃｃ

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オレンジカリフラワーのシーザー風ホットサラダ — レシピ・作り方｜ほだか村お料理びより

2021.3.03

オレンジカリフラワーのシーザー風ホットサラダのレシピ・作り方です。 茹でても色落ちしない、オレンジ色のカリフラワー。 鮮やかなビタミンカラーが食欲をそそります。 今回はシーザー風ドレッシングを「炒め用ソース」として利用することで おしゃれなホットサラダをつくり…

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卒業・入学のお祝いはデザートもしっかり準備したい

伊予柑風味の贅沢デザート 卒業・入学のお祝いに作りたい「いちごのカプレーゼ」

入学・卒業シーズンにおいしいフルーツといえば「いちご」
お祝いの席に欠かせない赤い粒を、おしゃれなデザートにしました。
モッツァレラで作ればカプレーゼに。小さなお子様にはアイスで作るのもいいですね。
仕上げにオリーブオイルといよかんドレッシングを少しかけるのがポイントなんですよ。

【材料】
・いちご　３～４個
・モッツァレラチーズ　60ｇ
・オリーブオイル　小さじ２
・いよかんドレッシング　適量
・ブラッペッパー　お好みで

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伊予柑風味の贅沢デザート いちごのカプレーゼ — レシピ・作り方｜ほだか村お料理びより

2021.3.03

トマトの代わりにいちごを使った贅沢なカプレーゼのレシピ・作り方。 いよかんドレッシングをかけてさらにフルーティに。 おもてなしの席のデザートにもぴったりです。

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卒業・入学のお祝いに作りたい「レモン香るグラノーラヨーグルト」

レモンフレーバーのオリーブオイルで、いつものグラノーラをリッチデザートに大変身
朝食からおもてなしの席のデザートまで幅広く使える一皿です。

【材料】
・お好みのグラノーラ　50～60ｇ
・プレーンヨーグルト　60ｇ
・ヒメリアレモンフレーバーオリーブオイル　お好みで

▼卒業・入学のお祝いに作りたい「レモン香るグラノーラヨーグルト」のレシピ・作り方はこちら

レモン香るグラノーラヨーグルト — レシピ・作り方｜ほだか村お料理びより

2021.3.03

グラノーラとヨーグルトにHIMEｰLIAのレモンフレーバーのオリーブオイルをプラス。 リッチな味わいで、朝食からおもてなしの席のデザートまで幅広く使えるレシピ・作り方です。

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いかがでしたか？

味付けを変えるだけでご馳走感がアップするお料理をご紹介しました♪
卒業・入学のお祝いの席が一層華やぎますように！

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