HIME-LIA白ワインソルト
ワインの風味がするお塩で東温市で生産された無農薬ハーブを加えて、さらに香りよく仕上げたワインソルトシリーズです。
白ワインソルトは、あっさりとしたお料理に合うようにタイムとオレガノ、そしてローズマリーをブレンドしています。HIME-LIAオリーブオイルと合わせてお使いください。
秋鮭の香草パン粉焼き
旬の秋鮭に白ワインソルト入りの香り良い衣をつけて、オリーブオイルで焼いた1品です。
冷やした白ワインにピッタリ！！
冷やした白ワインにピッタリ！！
2023.10.24
材料2人分
生秋鮭
２切れ
HIME-LIA白ワインソルト
小さじ1
パン粉
大さじ3
粉チーズ
大さじ1
牛乳
大さじ2
クラフトオリーブオイル
大さじ2
作り方
1.
鮭を牛乳に浸して15分置く。
その後、キッチンペーパーでふき取る。
その後、キッチンペーパーでふき取る。
2.
バットにパン粉、 HIME-LIA白ワインソルト、粉チーズを入れて混ぜる。
3.
フライパンにクラフトオリーブオイルを入れて弱火～中火で熱し、鮭を皮目から焼く。
4.
香ばしい焼き色がついたらひっくり返し、両面を合計10分程焼いて器に盛る。パセリを振り完成！！
ポイント
塩気がついていない生秋鮭を使用しています。
鮭を牛乳に浸すと、生臭さが抜けて風味も良くなります◎
こんな味です
白ワインソルトとオリーブオイルの香りをまとった鮭は、しっとりとした食感で、とても美味しいですよ！
このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？
プレミアムナチュラル HIME-LIAクラフトオリーブオイルエクストラバージン
搾油後3日で工場直送することで、
これまで産地でしか味わえなかった新鮮なオリーブオイルの美味しさを
日本にいながら1年中楽しめるようになりました。
製造日を選べる 日本初のクラフトオリーブオイルです。
このレシピを投稿したのは
料理家
8歳と4歳の姉妹ママです＾＾
飲食店チェーン商品開発、料理教室講師を経て独立。
現在は、☆レシピ提供☆商品開発☆商品撮影☆料理動画作成をしています。
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もらって嬉しいお土産・帰省暮！愛媛の味を贈るおすすめギフト12選
2021.4.01
春休み、ゴールデンウィーク、お盆に年末年始・・・長期休暇といえば、旅行にでかけたり旧友とあったり、なによりふるさとに帰る楽しみもありますね。
そんな時に用意しておきたいのが、センスのいいお土産です。
最近では「帰省暮」として地域のお土産だけを贈ることもありますね。
そこで今回は、大切な人に贈りたい「愛媛の味」、また食べたい「愛媛のお土産」を特集しました。
愛媛県といえば「道後温泉」「しまなみ海道」「」など人気スポットがたくさん。
お土産には「みかん」や「タオル」、銘菓もたくさんありますが
知る人ぞ知る愛媛ならではのドレッシングやオリーブオイルも欠かせない存在なのです。
愛媛は伊予柑、レモン、柚子など「みかん」に代表される柑橘が有名。
その他にも、落ち着いた風土でおいしい醤油ができたり、安心安全な農産物がたくさん。
そんな愛媛県産の原料を使って生まれたドレッシングは、まさに愛媛ならではの味と品質です。
愛媛県の道後温泉、大洲や今治、しまなみ海道など主要な観光地でお土産として喜ばれているドレッシングとオリーブオイルをランキングとおすすめシーン別にご紹介します。
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