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納豆 ワインに合う オリーブオイル 和食

野菜と一緒に。オリーブオイルをひとまわしでヘルシー冷奴

オリーブオイルをまわしかけて食べるヘルシーな冷奴のレシピ・作り方です。

いつもの冷やっこが塩とオリーブオイルでおしゃれな一皿になりました。
暑い季節に、食欲がない時に、おすすめの一皿。
お好きな野菜をのっけてお召し上がりください。

2021.5.05

材料

絹ごし豆腐 1/2個
大葉 2枚
プチトマト 2枚
ヒメリアオリーブオイル 大さじ2
岩塩 適量

作り方

1.

絹ごし豆腐は軽く水切りします。

2.

大葉、プチトマトは細かく刻みます。

3.

豆腐に大葉、トマトをトッピングして、岩塩をかりかりとひいて、オリーブオイルをたっぷりとまわしかけます。

このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは?

https://hodakamura.net/media/wp-content/uploads/2021/04/HC-003front-2.jpg

プレミアムナチュラル HIME-LIAクラフトオリーブオイルエクストラバージン

搾油後3日で工場直送することで、
これまで産地でしか味わえなかった新鮮なオリーブオイルの美味しさを
日本にいながら1年中楽しめるようになりました。
製造日を選べる 日本初のクラフトオリーブオイルです。

https://hodakamura.net/media/wp-content/uploads/2021/04/154357708_o1.jpg

自家搾り(プレーン) HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル

オリーブ果実だけを搾った”本物”のオリーブオイルです。
こだわりの原料果実を新鮮なまま冷凍し、必要量だけ搾るので、
1年中搾りたてが味わえるHIME-LIAオリーブオイル。

フルーティな風味にさらっとしたテクスチャはどんな料理にもあいます。
サラダに、カルパッチョなどの魚料理に、また、和食にもそのままかけてお召し上がりください。

このレシピを投稿したのは

ほだか村料理びより公式

手作りドレッシングとオリーブオイルのお店

ドレッシングを作り続けて40余年のほだか村がお送りする、
美味しいドレッシングとオリーブオイルをもっと美味しく楽しめるレシピやコラムをお届けするメディアです。

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