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オリーブオイルで作る簡単手作りわさびドレッシング

欲しい量だけパパッと完成。
オリーブオイルとわさびで作る簡単手作りドレッシングのレシピ・作り方です。

わさびの風味とまろやかな口当たりは手作りならでは。
和洋いろんなお料理と相性良く使えます。

オリーブオイルの味がそのままドレッシングの味を左右するので
生でいただくのに最適な、フルーティなHIME-LIA自家搾りかクラフトオリーブオイルがオススメです。

2021.4.28

材料2人分

醤油 大さじ1
HIME-LIAオリーブオイル 大さじ1
小さじ1
チューブわさび 小1/3

作り方

1.

全ての材料を混ぜます。

食べる直前に作るのがおすすめです。

こんな味です

わさびがツンと効いているのにまろやかなドレッシング。
わさびの量はお好みで調整してください。

カルパッチョのような生魚料理に、
さっと火を通した野菜に、
天ぷらにもおすすめです。

このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは?

https://hodakamura.net/media/wp-content/uploads/2021/04/HC-003front-2.jpg

プレミアムナチュラル HIME-LIAクラフトオリーブオイルエクストラバージン

搾油後3日で工場直送することで、
これまで産地でしか味わえなかった新鮮なオリーブオイルの美味しさを
日本にいながら1年中楽しめるようになりました。
製造日を選べる 日本初のクラフトオリーブオイルです。

https://hodakamura.net/media/wp-content/uploads/2021/04/154357708_o1.jpg

自家搾り(プレーン) HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル

オリーブ果実だけを搾った”本物”のオリーブオイルです。
こだわりの原料果実を新鮮なまま冷凍し、必要量だけ搾るので、
1年中搾りたてが味わえるHIME-LIAオリーブオイル。

フルーティな風味にさらっとしたテクスチャはどんな料理にもあいます。
サラダに、カルパッチョなどの魚料理に、また、和食にもそのままかけてお召し上がりください。

このレシピを投稿したのは

ほだか村料理びより公式

手作りドレッシングとオリーブオイルのお店

ドレッシングを作り続けて40余年のほだか村がお送りする、
美味しいドレッシングとオリーブオイルをもっと美味しく楽しめるレシピやコラムをお届けするメディアです。

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