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節電レシピ 手作りドレッシング オリーブオイル サラダ

トマト入りスクランブルエッグ

トマトとハムを入れて、すっきりとした味に仕上げました!
バターではなくレモンフレーバーのオリーブオイルを使っているので、王道のスクランブルエッグとはまた違った風味で美味しいですよ♡

2021.9.28

材料1人分

2個
トマト 1/2個
ハム 30g
牛乳 大さじ1
塩、コショウ 各少々
レモンフレーバー HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル 大さじ1

作り方

ボウルに卵、牛乳、塩、コショウを入れて良く混ぜる。

1.

角切りにしたトマトと、色紙切りにしたハムを入れて混ぜる。

2.

フライパンにレモンフレーバー HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイルを入れて中火で熱し、卵液を入れる。

3.

混ぜながら加熱して、半熟状態で器に盛る。パセリを振り、完成!

4.

ポイント

良く熱したフライパンで手早く半熟に仕上げるのがポイント!
柔らかい卵と、トマトのジューシーさがよく合います。

ケチャップやソースをつけないので、しっかりめの塩加減にするとバランスよく仕上がります。

こんな味です

しっかり野菜もとれて朝食にぴったりです。
ほんのりレモンの香りもして、美味しいです◎

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このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは?

https://hodakamura.net/media/wp-content/uploads/2021/04/154355488_o1.jpg

レモンフレーバー HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル

オリーブ果実とレモンの皮を一緒に搾った、レモンの香りが濃いオリーブオイルです。新鮮な冷凍オリーブ果実を搾るので、1年中搾りたてが味わえるHIME-LIAオリーブオイル。
レモンとオリーブの爽やかな風味は料理のアクセントにもぴったりです!

このレシピを投稿したのは

料理家・Rumi

料理家

8歳と4歳の姉妹ママです^^
飲食店チェーン商品開発、料理教室講師を経て独立。
現在は、☆レシピ提供☆商品開発☆商品撮影☆料理動画作成をしています。

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もらって嬉しいお土産・帰省暮!愛媛の味を贈るおすすめギフト12選

2021.4.01

春休み、ゴールデンウィーク、お盆に年末年始・・・長期休暇といえば、旅行にでかけたり旧友とあったり、なによりふるさとに帰る楽しみもありますね。

そんな時に用意しておきたいのが、センスのいいお土産です。
最近では「帰省暮」として地域のお土産だけを贈ることもありますね。

そこで今回は、大切な人に贈りたい「愛媛の味」、また食べたい「愛媛のお土産」を特集しました。

愛媛県といえば「道後温泉」「しまなみ海道」「」など人気スポットがたくさん。
お土産には「みかん」や「タオル」、銘菓もたくさんありますが
知る人ぞ知る愛媛ならではのドレッシングやオリーブオイルも欠かせない存在なのです。

愛媛は伊予柑、レモン、柚子など「みかん」に代表される柑橘が有名。
その他にも、落ち着いた風土でおいしい醤油ができたり、安心安全な農産物がたくさん。
そんな愛媛県産の原料を使って生まれたドレッシングは、まさに愛媛ならではの味と品質です。

愛媛県の道後温泉、大洲や今治、しまなみ海道など主要な観光地でお土産として喜ばれているドレッシングとオリーブオイルをランキングとおすすめシーン別にご紹介します。

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