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シャキシャキ白菜サラダ

塩もみや湯通ししない白菜サラダのレシピ・作り方です。
シャキシャキとした歯ごたえが楽しい一皿です。

2021.4.25

材料4人分

白菜(3〜4枚) 200g
紫たまねぎ 50g
ベーコン 50g
お好みのドレッシング 適量

作り方

1.

白菜は洗って5〜6cm巾に切り、タテ(繊維にそって)に薄くスライスします。

2.

紫たまねぎはごく薄切りにして、苦みが強ければ少し水にさらします。

3.

ベーコンは2cm巾に切り炒めます。

4.

ボールで1〜3を混ぜ合わせて盛り付け、お好みのドレッシングでいただきます。

ポイント

白菜はタテ切りにすると食感を活かすことができます。

おすすめドレッシング
・いよかんドレッシング
・青じそドレッシング
・ごまドレッシング
・伊予柑ドレッシング
・たまねぎドレッシング

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このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは?

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このレシピを投稿したのは

ほだか村料理びより公式

手作りドレッシングとオリーブオイルのお店

ドレッシングを作り続けて40余年のほだか村がお送りする、
美味しいドレッシングとオリーブオイルをもっと美味しく楽しめるレシピやコラムをお届けするメディアです。

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