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鯛のカルパッチョ いよかん風味

鯛のカルパッチョのレシピ・作り方です。

ドレッシングをかけるだけ!簡単にオシャレでおいしいカルパッチョが出来上がります。

2021.1.21

材料1人分

鯛刺身(ハマチや他の白身魚でもOK) 1パック
たまねぎ お好みで
季節の野菜 お好みで
伊予柑大使 お好みで

作り方

1.

たまねぎをスライスして水にさらします

2.

(1)のたまねぎと鯛(他の白身魚やハマチでもOK)や季節の野菜をキレイに盛りつけます

3.

伊予柑大使をたっぷりかけて出来上がり!!

こんな味です

伊予柑大使は愛媛県産の真鯛にあわせるために開発した商品です。
伊予柑のさっぱりとした風味にオリーブオイルが絡んで
食べやすく美味しい一品が簡単に出来上がります。
伊予柑の皮がブレンドされているので、見た目も華やかです。

このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは?

https://hodakamura.net/media/wp-content/uploads/2021/04/38358285_th.jpg

ほだか村 伊予柑大使(フレンチタイプいよかんドレッシング)

大好評の人気ドレッシング。 愛媛県特産の「越冬完熟伊予柑」を軽いフレンチタイプのドレッシングに仕上げました。 愛媛の特産品の真鯛に合うようにオリーブオイルを加えた、まろやかでおいしいドレッシングです。 サラダやマリネ・パスタに。また、お肉との相性も抜群!ソースとしても役立つ一品です。

このレシピを投稿したのは

ほだか村料理びより公式

手作りドレッシングとオリーブオイルのお店

ドレッシングを作り続けて40余年のほだか村がお送りする、
美味しいドレッシングとオリーブオイルをもっと美味しく楽しめるレシピやコラムをお届けするメディアです。

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