プレミアムナチュラル HIME-LIAクラフトオリーブオイルエクストラバージン
搾油後3日で工場直送することで、
これまで産地でしか味わえなかった新鮮なオリーブオイルの美味しさを
日本にいながら1年中楽しめるようになりました。
製造日を選べる 日本初のクラフトオリーブオイルです。
アレンジレシピでもっと楽しく！毎日食べたいサラダレシピ10選
2021.2.10
お食事にたっぷりサラダがあると嬉しいもの。
でも、毎日同じグリーンサラダだと飽きてしまいます。
旬の食材を取り入れたり、味を変えてみたり。
おしゃれな器にいれるのもいいかもしれません。
毎日のおうちごはんがもっと楽しくなるサラダのレシピを集めてみました。
でも、毎日同じグリーンサラダだと飽きてしまいます。
旬の食材を取り入れたり、味を変えてみたり。
おしゃれな器にいれるのもいいかもしれません。
毎日のおうちごはんがもっと楽しくなるサラダのレシピを集めてみました。
盛り付けやイロドリにこだわってみる
パブリカの海苔サラダ
スライスしたパプリカに刻み海苔をまぶしてクラフトオリーブオイルをかけるだけの簡単レシピ。あと一品欲しい時にも便利なので、ぜひお試しください。
【材料】
・パプリカ お好きなだけ
・刻み海苔 お好みで
・クラフトオリーブオイル ひとまわし
ロメインレタスのシーザーサラダ
ロメインレタスをお皿に見立てて食卓が一気に豪華になる洋風サラダです。
【材料(２人分)】
・ロメインレタス ４枚
・ソーセージ(薄切り)orベーコン ４枚
・食パン １枚
・ブラックペッパー 少々
・バター 少々
・シーザー風ドレッシング お好みで
季節の食材を使ってみる
ごぼうとお豆のサラダ
新ごぼうを使った少し大人なお味のサラダ。透明なグラスに盛り付けるとお豆のキュートな姿が食卓に映えます。
【材料】
・新ごぼう １００ｇ
・市販のミックスビーンズ １００ｇ
・たまねぎ １／２個
・リーフレタス ２〜３枚
・プチトマト ３個
・たまねぎドレッシング ５０〜６０g
・味噌 １０g
・フライドガーリック お好みで
・塩コショウ 少々
焼きカブのレモンフレンチサラダ
甘い新鮮なカブをホットサラダで楽しみます。【材料(４人分)】
・カブ ３〜４個
・薄切りハム ４枚
・レモン果汁 １／２個
・粒マスタード 小さじ
・ベビーリーフ お好みで
・塩コショウ 少々
・サラダ油 適宜
・フレンチ（レモン）ドレッシング ３０〜４０cc
食材の組み合わせを楽しむ
豆腐とささみのサラダ
いつもの豆腐が主役になる、ヘルシーサラダ。伊予柑の味でさっぱりとおしゃれに仕上げます。
【材料(２人分)】
・木綿豆腐 1/2丁
・みょうが １本
・青じそ ２~３枚
・鶏ささみ 4～5本
・塩コショウ 少々
・酒 少々
・伊予柑大使 60～70cc
じゃがいもサラダ・たらこチーズ風味
いつものじゃがいもをドレッシングでアレンジ。ごはんにもパンにも合う洋風サラダです。
【材料(２人分)】
・じゃがいも ２個（３００ｇ）
・たらこ ４０ｇ
・リーフレタス ５～６枚
・カイワレ大根 少々
・プロセスチーズ 10～15ｇ
・塩 少々
・シーザー風ドレッシング 30～40ｃｃ
いつもと違った食材を取り入れてみる
パクチーとトマトのエスニックサラダ
お肉料理によくあいます。パクチー好きの方には、ぜひ作っていただきたいサラダです。
【材料(１人分)】
・パクチー（茎の固いところは除いて） 30g
・トマト 100g
・たまねぎ 1/2個
・砕いたクルミかピーナッツ お好みで
・ナンプラー 3g
・フレンチ（レモン）ドレッシング 30g
ロマネスコと新じゃがのサラダ
お花のような形をしたロマネスコ。サラダに仕立てると食卓が一気に華やぎます。
【材料(１人分)】
・ロマネスコ １個
・じゃがいも 中３個
・塩(下ゆで用) 少々
・アンチョビ ２／３缶
・シーザー風ドレッシング ５０～６０ｃｃ
サラダが美味しいと暮らしが楽しい
いかがでしたか？サラダをアレンジする方法を４種類ご紹介しました。
味の決めてはやっぱりドレッシング。
いつもとは違うドレッシングを試してみるのも、味が変わって楽しいかもしれません。
「何を選ぼうかな？」と迷ったら、ほだか村自慢の手作りドレッシング&オリーブオイルをお試しくださいね。
この記事の関連ドレッシング・オリーブオイル
ほだか村 シーザー風ドレッシング
こだわりの原料選定でチーズくさいくらい濃厚な風味に仕上げました。 ゆで野菜やチーズ風味の和え物など幅広くお使いいただけます。特注の昆布酢と国産原料の純米酢と国産米100％の米サラダ油を使用。
ほだか村 たまねぎドレッシング
たまねぎをぎっしり詰め込んだ醤油味のドレッシング。国産タマネギをクリーミーにすりつぶし、さらにさわやかな口当たりを実現しました。 葉物野菜はもちろんのこと、ゆでたてアツアツのじゃがいもやブロッコリーにぴったり！ 冷しゃぶやハンバーグのソースにもおすすめ。
ほだか村 フレンチ（レモン）ドレッシング
毎日のサラダの他、レモン風味のマリネやレモン和えなど幅広くお使いいただけます。 さっぱりしているので、毎日食べても飽きません。瀬戸内の手絞りレモンをベースにお酢メーカー特注の昆布酢と北海道のたまねぎ、国産米で作られた米油をブレンド。
ほだか村 伊予柑大使(フレンチタイプいよかんドレッシング)
大好評の人気ドレッシング。 愛媛県特産の「越冬完熟伊予柑」を軽いフレンチタイプのドレッシングに仕上げました。 愛媛の特産品の真鯛に合うようにオリーブオイルを加えた、まろやかでおいしいドレッシングです。 サラダやマリネ・パスタに。また、お肉との相性も抜群！ソースとしても役立つ一品です。
自家搾り(プレーン) HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル
オリーブ果実だけを搾った”本物”のオリーブオイルです。
こだわりの原料果実を新鮮なまま冷凍し、必要量だけ搾るので、
1年中搾りたてが味わえるHIME-LIAオリーブオイル。
フルーティな風味にさらっとしたテクスチャはどんな料理にもあいます。
サラダに、カルパッチョなどの魚料理に、また、和食にもそのままかけてお召し上がりください。
このコラムを投稿したのは
手作りドレッシングとオリーブオイルのお店
ドレッシングを作り続けて40余年のほだか村がお送りする、
美味しいドレッシングとオリーブオイルをもっと美味しく楽しめるレシピやコラムをお届けするメディアです。
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そんな時に用意しておきたいのが、センスのいいお土産です。
最近では「帰省暮」として地域のお土産だけを贈ることもありますね。
そこで今回は、大切な人に贈りたい「愛媛の味」、また食べたい「愛媛のお土産」を特集しました。
愛媛県といえば「道後温泉」「しまなみ海道」「」など人気スポットがたくさん。
お土産には「みかん」や「タオル」、銘菓もたくさんありますが
知る人ぞ知る愛媛ならではのドレッシングやオリーブオイルも欠かせない存在なのです。
愛媛は伊予柑、レモン、柚子など「みかん」に代表される柑橘が有名。
その他にも、落ち着いた風土でおいしい醤油ができたり、安心安全な農産物がたくさん。
そんな愛媛県産の原料を使って生まれたドレッシングは、まさに愛媛ならではの味と品質です。
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