トマトとオリーブオイルのそうめん

Name: トマトとオリーブオイルのそうめん
Yield: 1
Cuisine: 日本
Ingredients: そうめん100g; トマト中1個; 麺つゆ3倍希釈大さじ1（ストレートだと少し醤油を足す）; HIME-LIAオリーブオイル大さじ1; 大葉3~4枚; 黒胡椒少々

シンプルにオリーブオイルの香りと麺つゆのおだしを味わうそうめんです。
つゆが濃すぎずさっぱりとした味わいが癖になります！

2023.7.03

材料1人分

そうめん 100g

トマト中1個

麺つゆ 3倍希釈大さじ1（ストレートだと少し醤油を足す）

HIME-LIAオリーブオイル大さじ1

大葉 3~4枚

黒胡椒少々

作り方

麺つゆ・オリーブオイルをよく混ぜる。

角切りにしたトマトを入れてざっと混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく

そうめんを茹で、冷水で洗い、氷水で冷やしてからしっかりと水水気を切る

器にそうめんを盛り、上から混ぜ合わせたトマトとソースをかける
大葉を細切りにし乗せ、黒胡椒をかける

ポイント

夏らしいトマト・大葉・麺つゆ・オリーブオイルの組み合わせにブラックペッパーでピリッと味が締まります。夏の間、何度も食べたくなりそう！
オリーブオイルと麺つゆを組み合わせると、和風のダシ感とフルーティなオイルのコクで味に立体感が出ます。

このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？

https://hodakamura.net/media/wp-content/uploads/2021/04/HC-003front-2.jpg

プレミアムナチュラル HIME-LIAクラフトオリーブオイルエクストラバージン

搾油後3日で工場直送することで、
これまで産地でしか味わえなかった新鮮なオリーブオイルの美味しさを
日本にいながら1年中楽しめるようになりました。
製造日を選べる日本初のクラフトオリーブオイルです。

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自家搾り(プレーン) HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル

オリーブ果実だけを搾った”本物”のオリーブオイルです。
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このレシピを投稿したのは

やまだとーこ

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もらって嬉しいお土産・帰省暮！愛媛の味を贈るおすすめギフト12選

2021.4.01

春休み、ゴールデンウィーク、お盆に年末年始・・・長期休暇といえば、旅行にでかけたり旧友とあったり、なによりふるさとに帰る楽しみもありますね。

そんな時に用意しておきたいのが、センスのいいお土産です。
最近では「帰省暮」として地域のお土産だけを贈ることもありますね。

そこで今回は、大切な人に贈りたい「愛媛の味」、また食べたい「愛媛のお土産」を特集しました。

愛媛県といえば「道後温泉」「しまなみ海道」「」など人気スポットがたくさん。
お土産には「みかん」や「タオル」、銘菓もたくさんありますが
知る人ぞ知る愛媛ならではのドレッシングやオリーブオイルも欠かせない存在なのです。

愛媛は伊予柑、レモン、柚子など「みかん」に代表される柑橘が有名。
その他にも、落ち着いた風土でおいしい醤油ができたり、安心安全な農産物がたくさん。
そんな愛媛県産の原料を使って生まれたドレッシングは、まさに愛媛ならではの味と品質です。

愛媛県の道後温泉、大洲や今治、しまなみ海道など主要な観光地でお土産として喜ばれているドレッシングとオリーブオイルをランキングとおすすめシーン別にご紹介します。

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