プレミアムナチュラル HIME-LIAクラフトオリーブオイルエクストラバージン
搾油後3日で工場直送することで、
これまで産地でしか味わえなかった新鮮なオリーブオイルの美味しさを
日本にいながら1年中楽しめるようになりました。
製造日を選べる 日本初のクラフトオリーブオイルです。
トマトとオリーブオイルのそうめん
シンプルにオリーブオイルの香りと麺つゆのおだしを味わうそうめんです。
つゆが濃すぎずさっぱりとした味わいが癖になります！
つゆが濃すぎずさっぱりとした味わいが癖になります！
2023.7.03
材料1人分
そうめん
100g
トマト
中1個
麺つゆ
3倍希釈大さじ1（ストレートだと少し醤油を足す）
HIME-LIAオリーブオイル
大さじ1
大葉
3~4枚
黒胡椒
少々
作り方
1.
麺つゆ・オリーブオイルをよく混ぜる。
2.
角切りにしたトマトを入れてざっと混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく
3.
そうめんを茹で、冷水で洗い、氷水で冷やしてからしっかりと水水気を切る
4.
器にそうめんを盛り、上から混ぜ合わせたトマトとソースをかける
大葉を細切りにし乗せ、黒胡椒をかける
大葉を細切りにし乗せ、黒胡椒をかける
ポイント
夏らしいトマト・大葉・麺つゆ・オリーブオイルの組み合わせにブラックペッパーでピリッと味が締まります。夏の間、何度も食べたくなりそう！
オリーブオイルと麺つゆを組み合わせると、和風のダシ感とフルーティなオイルのコクで味に立体感が出ます。
このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？
自家搾り(プレーン) HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル
オリーブ果実だけを搾った”本物”のオリーブオイルです。
こだわりの原料果実を新鮮なまま冷凍し、必要量だけ搾るので、
1年中搾りたてが味わえるHIME-LIAオリーブオイル。
フルーティな風味にさらっとしたテクスチャはどんな料理にもあいます。
サラダに、カルパッチョなどの魚料理に、また、和食にもそのままかけてお召し上がりください。
このレシピを投稿したのは
ケータリング『mocoBAR』
安心安全なお料理を。
料理と音楽をしています。
ケータリングや出店もたまにしてます。
こちらのレシピもおすすめです
まるでチーズみたい 水切りヨーグルトのカプレーゼ
ほだか村料理びより公式
2021.2.13
1
イチジクとブラッターチーズのカプレーゼ
demiyo
2022.9.30
1
鯖のオリーブオイル漬けポテトサラダ
やまだとーこ
2024.6.28
0
ひよこ豆のマスタードマヨソース
フードコーディネーター 宗像里菜
2022.7.19
3
生がおすすめ！ふんわりかぶサラダ
ほだか村料理びより公式
2021.9.28
1
ギリシャ風ライスサラダ
demiyo
2023.9.30
2
新じゃがのジャーマンポテト
やまだとーこ
2023.1.30
3
お箸が止まらない！？ アボカドとサーモンのサラダ
ほだか村料理びより公式
2021.3.01
0
いよかん風味のしっとり蒸しパン
料理家・Rumi
2022.4.26
3
こちらのコラムもおすすめです
アレンジレシピでもっと楽しく！毎日食べたいサラダレシピ10選
2021.2.10
お食事にたっぷりサラダがあると嬉しいもの。
でも、毎日同じグリーンサラダだと飽きてしまいます。
旬の食材を取り入れたり、味を変えてみたり。
おしゃれな器にいれるのもいいかもしれません。
毎日のおうちごはんがもっと楽しくなるサラダのレシピを集めてみました。
> 続きを見る
【実食レポート】かまぼこに合うオリーブオイルは？
2025.7.31
Xにてほだか村のアカウントと交流のある山上蒲鉾店さまが、「さしみかまぼこにあわせる醤油とオリーブオイルの組み合わせ」について実験してくださいました。
そこで、ほだか村でも蒲鉾にあうオリーブオイルレシピを考えてみることにしました！
> 続きを見る
【卒業・入学】お祝いの日に作りたいおうちご飯レシピ11選
2021.3.03
卒業・入学シーズンですね。
お祝いの日にお家でご馳走を作るなら、簡単だけどいつもとちょっと違う味付けだと嬉しいですよね。
華やかさがあって、会話が弾むようなレシピを集めてみました！
> 続きを見る
