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旬を楽しむホットサラダ!焼きカブのレモンフレンチサラダ

焼きカブのレモンフレンチサラダのレシピ・作り方です。

採れたて新鮮なカブはとっても甘いんです。
さっそくサラダでいただきましょう!
旬だからこそ味わえるホットサラダです。

2021.1.19

材料4人分

カブ 3〜4個
薄切りハム 4枚
レモン果汁 1/2個
粒マスタード 小さじ2
ベビーリーフ お好みで
塩コショウ 少々
サラダ油 適宜
フレンチ(レモン)ドレッシング 30〜40cc

作り方

1.

カブは軸を少し残して皮をむきくし形に切り、フライパンで焼いて、軽く塩コショウします。

2.

ボウルにドレッシング、マスタード、レモン果汁をあわせます

3.

焼けたカブを2のボウルに入れて絡めていきます。

4.

お皿にしいたハムの上にかぶを盛り付けて、ベビーリーフを散らします。

ポイント

フレンチ(レモン)ドレッシングはレモン果汁が含まれていますので
お料理につかうレモン果汁はお好みで調整してください

このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは?

https://hodakamura.net/media/wp-content/uploads/2021/04/38359504_th.jpg

ほだか村 フレンチ(レモン)ドレッシング

毎日のサラダの他、レモン風味のマリネやレモン和えなど幅広くお使いいただけます。 さっぱりしているので、毎日食べても飽きません。瀬戸内の手絞りレモンをベースにお酢メーカー特注の昆布酢と北海道のたまねぎ、国産米で作られた米油をブレンド。

このレシピを投稿したのは

ほだか村料理びより公式

手作りドレッシングとオリーブオイルのお店

ドレッシングを作り続けて40余年のほだか村がお送りする、
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