ほだか村 伊予柑大使(フレンチタイプいよかんドレッシング)
大好評の人気ドレッシング。 愛媛県特産の「越冬完熟伊予柑」を軽いフレンチタイプのドレッシングに仕上げました。 愛媛の特産品の真鯛に合うようにオリーブオイルを加えた、まろやかでおいしいドレッシングです。 サラダやマリネ・パスタに。また、お肉との相性も抜群！ソースとしても役立つ一品です。
焼きなすびのエスニックソースがけ
焼きなすびのエスニックソースがけのレシピ・作り方です
いよかんドレッシングにピーナッツバターとオリゴ糖で作るエスニックなソースを炒めた鶏ミンチとあわせて焼きなすびにかけると、相性抜群！
いよかんドレッシングにピーナッツバターとオリゴ糖で作るエスニックなソースを炒めた鶏ミンチとあわせて焼きなすびにかけると、相性抜群！
2021.9.08
材料2人分
なす
２本（１６０ｇ×２）
サラダ油
大さじ4
鶏ミンチ
100ｇ
生姜
1片
塩こしょう
少々
青ねぎ
１本
＜エスニックソース＞
伊予柑大使ドレッシング
120ｇ
ピーナッツバター
30ｇ
オリゴ糖
30ｇ
一味唐辛子
お好みで
作り方
1.
材料です
2.
「伊予柑大使」にピーナッツバターとオリゴ糖を加えて ソースを作ります
3.
鶏ミンチに生姜のおろし汁と塩コショウをふって、フライパンで炒ります
4.
（2）のソースと（3）の鶏ミンチを合わせます。
お好みで一味唐辛子を入れると大人味に。
お好みで一味唐辛子を入れると大人味に。
5.
なすびをお好みの形に切って、たっぷりめの油で焼きます。
塩コショウをして蒸し焼きにするのがおすすめ・・
塩コショウをして蒸し焼きにするのがおすすめ・・
6.
なすびを盛りつけて鶏ミンチ入りのソースをたっぷりとかけ、細切りねぎを散らします
このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？
このレシピを投稿したのは
手作りドレッシングとオリーブオイルのお店
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