ほだか村 フレンチ（レモン）ドレッシング
毎日のサラダの他、レモン風味のマリネやレモン和えなど幅広くお使いいただけます。 さっぱりしているので、毎日食べても飽きません。瀬戸内の手絞りレモンをベースにお酢メーカー特注の昆布酢と北海道のたまねぎ、国産米で作られた米油をブレンド。
肉料理のつけあわせにも◎ パクチーとトマトのエスニックサラダ
パクチーとトマトのエスニックサラダのレシピ・作り方です。
パクチーは少しクセのあるハーブですが、ピーナッツと一緒に食べるとこのクセが美味しさに変わります。
肉料理のつけあわせにもぴったりです！
パクチーは少しクセのあるハーブですが、ピーナッツと一緒に食べるとこのクセが美味しさに変わります。
肉料理のつけあわせにもぴったりです！
2020.12.30
材料1人分
パクチー（茎の固いところは除いて）
30g
トマト
100g
たまねぎ
1/2個
砕いたクルミかピーナッツ
お好みで
ナンプラー
3g
フレンチ（レモン）ドレッシング
30g
作り方
1.
材料です
2.
玉ねぎは薄くスライスして、水にさらします。
3.
トマトはスライスし、パクチーは食べやすい大きさに切ります。（茎の固いところは取りのぞいてください。）
4.
フレンチ（レモン）ドレッシング30ｇにナンプラー3ｇを加えてドレッシングを作ります。
5.
パクチーとたまねぎを軽く合わせて盛り付けます。
トマトを添えて、ピーナッツかクルミを散らします。
トマトを添えて、ピーナッツかクルミを散らします。
ポイント
ナンプラーを加えることでエスニック風なサラダに。
夏の暑い時期にはもちろん、パクチー好きの方には、ぜひ作っていただきたいレシピです。
このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？
このレシピを投稿したのは
手作りドレッシングとオリーブオイルのお店
ドレッシングを作り続けて40余年のほだか村がお送りする、
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