美味しいから嬉しい、毎日が楽しくなるレシピをお届けします

人気キーワード

トマト オリーブオイル イチジク

前菜やワインのお供に!ロメインレタスのシーザーサラダ

ロメインレタスのシーザーサラダのレシピ・作り方です。

ロメインレタスの舟形な葉の形をお皿に見立てオシャレに盛り付けるシーザーサラダです。
トーストを焼いてボリューム感をだし、ソーセージと和えるだけの簡単レシピ。
前菜にもぴったり、ワインのお供にもおすすめです。

2020.12.29

材料4人分

ロメインレタス 4
ソーセージ(薄切り)orベーコン 4枚
食パン 1枚
ブラックペッパー 少々
バター 少々
シーザー風ドレッシング お好みで

作り方

1.

材料です

2.

にんにくはスライスしソーセージは2cm大に切って炒めます。

3.

食パンはトーストしてバターを塗り1cm大に切ります。

4.

ロメインレタスに(2)と(3)をたっぷりのせて、ブラックペッパーを挽いて、シーザードレッシングをかけていただきます。

こんな味です

クルトンではなく、食パンをトーストしてあわせることで食べ応えのあるシーザーサラダになります。
ドレッシングをかけて少し時間を置くと
食パンにドレッシングが適度にしみて美味しくお召し上がりいただけます。

このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは?

このレシピを投稿したのは

ほだか村料理びより公式

手作りドレッシングとオリーブオイルのお店

ドレッシングを作り続けて40余年のほだか村がお送りする、
美味しいドレッシングとオリーブオイルをもっと美味しく楽しめるレシピやコラムをお届けするメディアです。

> このアンバサダーの投稿をもっと見る

こちらのレシピもおすすめです

こちらのコラムもおすすめです

ご飯に合う!濃厚チーズとバジル香るジェノベーゼレシピ10選

2021.6.11

忙しくても、お料理が苦手でも、初心者さんでも、かけたり混ぜたりするだけでアレンジの幅が広がるのが、ドレッシングの嬉しいところ。
なかでもバジルとチーズがたっぷり入ったジェノベーゼドレッシングは、パスタにはもちろん、野菜サラダやムニエルなどの家庭料理にサッとかけるだけで、いつものご飯がちょっとおしゃれになる魅力的なドレッシングです。
冷蔵庫にある食材とくみあわせれば、和食でも洋食でも、「おうちごはん」のレパートリーがぐっと増えます。

バジル風味は大好きだけど、どんなお料理に使えるの?
市販のバジルソースは塩味が強くて苦手・・・という方へ試していただきたい魅力的なレシピを集めてみました。

> 続きを見る

やっぱり伊予柑!お料理を爽やかに味変するドレッシング活用レポート

2021.8.17

愛媛といえば伊予柑。
そのままフルーツとして食べるだけでなく、ドリンクやスイーツなどさまざまなものに加工されています。
意外なことに、お料理にアレンジしやすい柑橘でもあるんですよ。

みかんを料理に使うの?と驚かれることもありますが、サラダに使ったり、お肉のソースにしたりと万能なんです。食べやすい甘みとさわやかな酸味のバランス、そして伊予柑ならではの香りが食欲をそそります。

ほだか村では伊予柑を皮まで丸ごと使ったドレッシングを4種類展開していますが、中でも「伊予柑 HIME-LIAドレッシング」はその味とおしゃれなボトルから、ギフトにも大人気。

今回はほだか村お料理びよりのアンバサダーさんたちに「伊予柑 HIME-LIAドレッシング」を試していただいたレビューを素敵なレシピと一緒にお届けします。

> 続きを見る

TOPへ