前菜やワインのお供に！ロメインレタスのシーザーサラダ

Name: 前菜やワインのお供に！ロメインレタスのシーザーサラダ
Yield: 4
Cuisine: 日本
Ingredients: ロメインレタス4; ソーセージ(薄切り)orベーコン４枚; 食パン１枚; ブラックペッパー少々; バター少々; シーザー風ドレッシングお好みで

ロメインレタスのシーザーサラダのレシピ・作り方です。

ロメインレタスの舟形な葉の形をお皿に見立てオシャレに盛り付けるシーザーサラダです。
トーストを焼いてボリューム感をだし、ソーセージと和えるだけの簡単レシピ。
前菜にもぴったり、ワインのお供にもおすすめです。

2020.12.29

材料4人分

ロメインレタス 4

ソーセージ(薄切り)orベーコン４枚

食パン１枚

ブラックペッパー少々

バター少々

シーザー風ドレッシングお好みで

作り方

材料です

にんにくはスライスしソーセージは２ｃｍ大に切って炒めます。

食パンはトーストしてバターを塗り１ｃｍ大に切ります。

ロメインレタスに(２)と(３)をたっぷりのせて、ブラックペッパーを挽いて、シーザードレッシングをかけていただきます。

こんな味です

クルトンではなく、食パンをトーストしてあわせることで食べ応えのあるシーザーサラダになります。
ドレッシングをかけて少し時間を置くと
食パンにドレッシングが適度にしみて美味しくお召し上がりいただけます。

このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？

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ほだか村シーザー風ドレッシング

特注の昆布酢と国産原料の純米酢と国産米100％の米サラダ油を使用。こだわりの原料選定でチーズくさいくらい濃厚な風味仕上がりました。ゆで野菜や、チーズ風味の和え物など幅広くお使いいただけます。

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