スープうどんボナーラ

Name: スープうどんボナーラ
Yield: 1
Cuisine: 日本
Ingredients: うどん１玉; ベーコン適量; しめじ適量; 卵黄２つ; 牛乳100ml; コンソメ小さじ１; かけるチーズ20g; 塩ひとつまみ; HIME-LIAオリーブオイル大さじ２

うどんで作るカルボナーラのスープ仕立てです🧀
小さいお子様もバクバク食べれちゃう！？

2024.1.31

材料1人分

うどん１玉

ベーコン適量

しめじ適量

卵黄２つ

牛乳 100ml

コンソメ小さじ１

かけるチーズ 20g

塩ひとつまみ

HIME-LIAオリーブオイル大さじ２

作り方

うどんを茹でている間に、フライパンを熱しオリーブオイル大さじ1を入れベーコンとしめじを炒める。

ボウルに卵黄とかけるチーズ、塩を合わせておく。

うどんが茹で上がったらフライパンの火を消しうどんを入れ、湯気が少しおさまったら2のチーズと卵黄を入れる。

コンソメと牛乳を入れて混ぜ合わせてさらに盛り、最後にオリーブオイルをひと回しして卵黄を中央に乗せて完成！食べる前に黒胡椒をかけても美味しいです。

ポイント

とろーりチーズとスープが美味しいカルボナーラうどんです🧀❤️
簡単に調理でき子供も好きな味です😊

このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？

https://hodakamura.net/media/wp-content/uploads/2021/04/HC-003front-2.jpg

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搾油後3日で工場直送することで、
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製造日を選べる日本初のクラフトオリーブオイルです。

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このレシピを投稿したのは

MARI

料理好きな主婦

お料理が好きな主婦です。
なるべくお野菜を沢山とれるメニューを毎日心がけています。お菓子やパン作りも好きで、休みの日は子供と一緒に作っています。

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