新生活応援！しっかり野菜ちゃっかり手抜きレシピ

しっかり野菜、簡単レシピ！

ちょっぴり苦味がおいしい！春野菜とペンネのサラダ

旬の野菜に鶏肉・ペンネを一緒に使うから、サラダだけどお腹も満足しそうな一皿です。
栄養もしっかり摂れますね。

【材料】
・菜の花　1把
・春キャベツ　150g
・鶏むね肉　1枚
・ペンネ　50g
・プチトマト　4個
・白ワイン　適量
・ドレッシング（おすすめ：・ジェノベーゼ ・伊予柑 ・たまねぎ）　60〜70g
・塩コショウ　少々

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ゴロゴロザクザク食感がたまらない たっぷりキャベツのポテトサラダ

食感も楽しくお腹も満足。
しっかり栄養も摂れる春のキャベツです。

【材料】
・キャベツ　300g
・じゃがいも　300g
・たまねぎ　50g
・ハム　3~4枚
・ドレッシング　100ｇ〜150ｇ
・マヨネーズ　80ｇ〜120ｇ
・塩、コショウ　適量

▼ゴロゴロザクザク食感がたまらない たっぷりキャベツのポテトサラダの詳しいレシピはこちら

甘み引き立つ！いちごのグリーンサラダ

疲れた時に嬉しい、ビタミンがしっかり摂れるグリーンサラダ。
いちごを入れれば見た目も可愛い！
パンやスープと一緒におしゃれな食卓に。

【材料】
・サラダホウレンソウ　１把
・いちご　8粒
・アスパラ　4本
・クレソン　１／２把
・ドレッシング(おすすめ：いよかん ・伊予柑 ・フレンチ）　お好みで

▼甘み引き立つ！いちごのグリーンサラダの詳しいレシピはこちら

お手軽にごちそう感たっぷり♪春キャベツとサーモンの春色サラダ

野菜がしっかり摂れて見栄えもするのがスモークサーモンを使ったサラダです。

【材料】
・春キャベツ　150ｇ
・菜の花　50ｇ
・スモークサーモン　80ｇ
・伊予柑大使ドレッシング　50ｇ

▼お手軽にごちそう感たっぷり♪春キャベツとサーモンの春色サラダの詳しいレシピはこちら

焼ききのこのオリーブオイル和え

お好きなきのこをさっと焼いてオリーブ・オイルに漬けるだけ。
作り置きにも便利な一品です。

【材料】
・きのこ
・オリーブオイル
・塩コショウ

▼焼ききのこのオリーブオイル和えの詳しいレシピはこちら

10分でできる！人参とツナのディップ

一手間でおしゃれ度アップする人参レシピです。
火を使わないからほんとに簡単。
パンにのせたりレタスに包んだり、急な来客やちょっとしたおうちパーティのときにも活躍しそう。

【材料】
・人参　１本(約１５０ｇ)
・ツナ缶　１缶
・ドレッシング（おすすめ：シーザー・伊予柑・伊予柑大使）　３０ｃｃ
・マスタード　小さじ１

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あまりもの野菜でミネストローネ

冷蔵庫に少しずつ残ってしまた端材も、まとめて煮込めば栄養満点のスープになります。

【材料】
・冷蔵庫に何故か少しずつ残ったお野菜
・トマト缶
・クラフトオリーブオイル
・粉チーズ

▼あまりもの野菜でミネストローネの詳しいレシピはこちら

簡単に野菜を楽しむ春を

どのレシピも、簡単な手順で野菜が楽しめます。
切ってお皿に載せるだけだと、だんだん飽きてしまう野菜サラダですが、見た目を変えたり、いつもと違った組み合わせを試してみたり、実はアレンジの幅がとても広いのです。
お気に入りのドレッシング・オリーブ・オイルと一緒に春を楽しんでくださいね。

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