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お手軽にごちそう感たっぷり♪春キャベツとサーモンの春色サラダ

春にぴったりなサラダのレシピ・作り方です。

春の野菜も出そろい、サラダのシーズン到来です。
春キャベツと菜の花にピンクのスモークサーモンを合わせて、春らしい一品。
お手軽だけど、ごちそう感たっぷり。
「伊予柑大使」の柔かい甘味と酸味でとっても春らしいサラダに仕上がります。

2021.2.13

材料2人分

春キャベツ 150g
菜の花 50g
スモークサーモン 80g
伊予柑大使ドレッシング 50g

作り方

1.

材料です。

2.

キャベツは3~4cm角に切り、レンジ(600w)で1分ほど加熱します

3.

菜の花は4~5cmに切り、塩ゆでして水にさらして軽く絞り、スモークサーモンは一口大に切ります

4.

キャベツ、菜に花、スモークサーモンをボールで軽く混ぜ合わせます。

5.

お皿に盛り付け「伊予柑大使」をたっぷりにかけます。

このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは?

https://hodakamura.net/media/wp-content/uploads/2021/04/38358285_th.jpg

ほだか村 伊予柑大使(フレンチタイプいよかんドレッシング)

大好評の人気ドレッシング。 愛媛県特産の「越冬完熟伊予柑」を軽いフレンチタイプのドレッシングに仕上げました。 愛媛の特産品の真鯛に合うようにオリーブオイルを加えた、まろやかでおいしいドレッシングです。 サラダやマリネ・パスタに。また、お肉との相性も抜群!ソースとしても役立つ一品です。

このレシピを投稿したのは

ほだか村料理びより公式

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