ほだか村 伊予柑大使(フレンチタイプいよかんドレッシング)
大好評の人気ドレッシング。 愛媛県特産の「越冬完熟伊予柑」を軽いフレンチタイプのドレッシングに仕上げました。 愛媛の特産品の真鯛に合うようにオリーブオイルを加えた、まろやかでおいしいドレッシングです。 サラダやマリネ・パスタに。また、お肉との相性も抜群！ソースとしても役立つ一品です。
お手軽にごちそう感たっぷり♪春キャベツとサーモンの春色サラダ
春にぴったりなサラダのレシピ・作り方です。
春の野菜も出そろい、サラダのシーズン到来です。
春キャベツと菜の花にピンクのスモークサーモンを合わせて、春らしい一品。
お手軽だけど、ごちそう感たっぷり。
「伊予柑大使」の柔かい甘味と酸味でとっても春らしいサラダに仕上がります。
春の野菜も出そろい、サラダのシーズン到来です。
春キャベツと菜の花にピンクのスモークサーモンを合わせて、春らしい一品。
お手軽だけど、ごちそう感たっぷり。
「伊予柑大使」の柔かい甘味と酸味でとっても春らしいサラダに仕上がります。
2021.2.13
材料2人分
春キャベツ
150ｇ
菜の花
50ｇ
スモークサーモン
80ｇ
伊予柑大使ドレッシング
50ｇ
作り方
1.
材料です。
2.
キャベツは３～４ｃｍ角に切り、レンジ（600ｗ）で1分ほど加熱します
3.
菜の花は４～５ｃｍに切り、塩ゆでして水にさらして軽く絞り、スモークサーモンは一口大に切ります
4.
キャベツ、菜に花、スモークサーモンをボールで軽く混ぜ合わせます。
5.
お皿に盛り付け「伊予柑大使」をたっぷりにかけます。
このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？
このレシピを投稿したのは
手作りドレッシングとオリーブオイルのお店
ドレッシングを作り続けて40余年のほだか村がお送りする、
美味しいドレッシングとオリーブオイルをもっと美味しく楽しめるレシピやコラムをお届けするメディアです。
こちらのレシピもおすすめです
伊予柑ドレッシングのアジアンポテトサラダ
フードコーディネーター 宗像里菜
2022.7.19
2
たっぷり玉ねぎで楽しむ アスパラサラダの伊予柑たまねぎソースかけ
ほだか村料理びより公式
2021.3.11
0
アスパラガスのグリル
料理家・Rumi
2023.4.11
3
根菜の甘酢ホットサラダ
やまだとーこ
2025.4.28
0
りんごと豚肉のもちもちサラダ
ほだか村料理びより公式
2021.11.10
1
かぶのポタージュ
フードコーディネーター 宗像里菜
2021.2.09
1
オリーブオイルで作る簡単おかず!スナップえんどうとちくわのわさび和え
ほだか村料理びより公式
2021.4.28
2
かぼちゃとほうれん草のサラダ
ほだか村料理びより公式
2021.7.12
1
丸ごと玉ねぎ豚挽肉シメジのあんかけ
miki
2025.8.29
0
こちらのコラムもおすすめです
【実食レポート】ぬか漬けで作るオリーブオイルレシピ
2025.8.27
Xでお漬物メーカー『秋本食品株式会社』とこ゚縁がつながり、
秋本食品さまの「かんたん発酵ぬかどこ」とHIME-LIAのオリーブオイルを送りあってみました。
簡単にできるぬかづけ＋オリーブオイルのレシピをご紹介します。
> 続きを見る
アボカドの見分け方と美味しさ引き立つアレンジレシピ９選
2021.5.11
近年、デザートの他にも和洋いろんなお料理に取り入れられるようになったアボカド。
女性にも大人気ですね。
栄養価がとても高く、体にいい・・・だけじゃないのがアボカドのすごいところ。
美味しくたべられる方法がたくさんあるんです！
今日は知っておくと便利なアボカドの雑学と、いろんなシーンで使えるやみつきレシピ・作り方をご紹介します！
> 続きを見る
やっぱり伊予柑！お料理を爽やかに味変するドレッシング活用レポート
2021.8.17
愛媛といえば伊予柑。
そのままフルーツとして食べるだけでなく、ドリンクやスイーツなどさまざまなものに加工されています。
意外なことに、お料理にアレンジしやすい柑橘でもあるんですよ。
みかんを料理に使うの？と驚かれることもありますが、サラダに使ったり、お肉のソースにしたりと万能なんです。食べやすい甘みとさわやかな酸味のバランス、そして伊予柑ならではの香りが食欲をそそります。
ほだか村では伊予柑を皮まで丸ごと使ったドレッシングを４種類展開していますが、中でも「伊予柑 HIME-LIAドレッシング」はその味とおしゃれなボトルから、ギフトにも大人気。
今回はほだか村お料理びよりのアンバサダーさんたちに「伊予柑 HIME-LIAドレッシング」を試していただいたレビューを素敵なレシピと一緒にお届けします。
> 続きを見る
