ほだか村 伊予柑大使(フレンチタイプいよかんドレッシング)
大好評の人気ドレッシング。 愛媛県特産の「越冬完熟伊予柑」を軽いフレンチタイプのドレッシングに仕上げました。 愛媛の特産品の真鯛に合うようにオリーブオイルを加えた、まろやかでおいしいドレッシングです。 サラダやマリネ・パスタに。また、お肉との相性も抜群！ソースとしても役立つ一品です。
アグレッティの生春巻・伊予柑ナッツソース
アグレッティの生春巻・伊予柑ナッツソースのレシピ・作り方です
イタリアのおかひじき（アグレッティ）を豚バラ肉やそうめんと一緒に生春巻きに。
アジアンテイストの伊予柑ナッツソースでいただきます。
もちろん日本のオカヒジキでも美味しく作れる一皿です。
夏に余ったそうめんの使いきりレシピとしてもオススメです。
イタリアのおかひじき（アグレッティ）を豚バラ肉やそうめんと一緒に生春巻きに。
アジアンテイストの伊予柑ナッツソースでいただきます。
もちろん日本のオカヒジキでも美味しく作れる一皿です。
夏に余ったそうめんの使いきりレシピとしてもオススメです。
2021.10.26
材料2人分
アグレッティ（オカヒジキ）
100g
そうめん（乾）
1束
パプリカ（赤・黄）
各15g
豚バラ肉
80g（4枚）
生春巻きの皮
4枚
■ 伊予柑ナッツソースの材料
伊予柑大使
45g
ピーナッツバター
15g
オリゴ糖
15g
作り方
1.
材料です。
2.
「伊予柑大使」にピーナッツバター、オリゴ糖を加えて、伊予柑ナッツソースを作ります。
3.
アグレッティは茎の硬い部分を取り除いて、サッと茹でて冷水にとって冷やします。
そうめんも茹でておきます。
そうめんも茹でておきます。
4.
豚バラ肉はサッと湯通しして（3）の伊予柑ナッツソース２０ｇを全体に絡めます。
5.
パプリカは５ｍｍ幅で縦にスライスします。
6.
生春巻きの皮を敷いて、アグレッティを広げ、そうめん、豚肉、パプリカの順にのせて巻きます。
7.
お皿に盛り付けて、（3）の伊予柑ナッツソースを添えます。豚肉に下味はついてますが、ソースをつけてお召しあがりください。
このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？
このレシピを投稿したのは
手作りドレッシングとオリーブオイルのお店
ドレッシングを作り続けて40余年のほだか村がお送りする、
美味しいドレッシングとオリーブオイルをもっと美味しく楽しめるレシピやコラムをお届けするメディアです。
こちらのレシピもおすすめです
里芋とズッキーニのピンチョス
ほだか村料理びより公式
2021.2.08
0
オリーブオイルと赤ワイン塩のフレンチドレッシング
フードコーディネーター 宗像里菜
2023.11.03
2
トマトとしらすのブルスケッタ
フードコーディネーター 宗像里菜
2021.2.09
2
野菜の洋風煮浸し
miki
2022.11.29
1
やみつきシャキシャキ食感 大根と柿サラダ伊予柑風味
ほだか村料理びより公式
2021.3.01
0
オリーブオイルのコクがポイント！タンメン風野菜あんかけうどん
フードコーディネーター 宗像里菜
2024.2.07
1
ドイツ風ローストポーク シュヴァインスブラーテン
demiyo
2023.11.30
1
きのこのソテー
ほだか村料理びより公式
2023.9.11
1
千切りさつまいもと梨のサラダ
ほだか村料理びより公式
2021.9.14
1
こちらのコラムもおすすめです
ホワイトデーに作りたい スイーツとご馳走レシピ8選
2021.3.09
家族と友人と、おうちで過ごすホワイトデー。
食卓にはやっぱり、おしゃれで手軽に食べられる、おしゃべりが弾むお料理を並べたいですね。
しっかりデザートも用意して。
楽しいひとときを盛り上げるレシピを集めました！
> 続きを見る
新生活応援！しっかり野菜ちゃっかり手抜きレシピ
2021.4.18
春は新生活が始まる季節。
進学・就職・引っ越しなど、生活スタイルが変わって疲れやすい季節でもあります。
ちゃんと自炊しないと・・・と思っていてもなかなか難しいもの。
そこで今回は、しっかり野菜が採れる簡単レシピをご紹介します！
> 続きを見る
お母さんありがとう！母の日に作りたい手作りごはん＆スイーツ16選
2021.3.22
母の日に作りたい、おすすめの「手作りごはん」と「手作りスイーツ」のレシピをほだか村スタッフが選んでみました♪
いつも頑張っているお母さんへ、カーネーションやちょっとしたギフトと一緒に、何かサプライズを・・・とご検討されているなら、心を込めたおいしいお料理をプレゼントしてみませんか？
お子様・お父さんが簡単に作れて食卓がパッと華やかになる、洋食メニューやサラダ、デザートまでおしゃれなおもてなしレシピが盛りだくさん。
今回は「母の日にはお母さんに喜んでもらいたい」という方にご活用いただきたいレシピをお届けします！
> 続きを見る
