ほだか村 いよかんドレッシング
冬でも霜が降りない限られた場所でしか収穫できない「越冬完熟伊予柑」をさらに厳選し、 皮も実も詰め込んだドレッシングが出来上がりました。 果汁の甘味と酢の酸味をバランスよく配合していますので、野菜サラダはもちろん、マリネに最適です。
ゴロゴロザクザク食感がたまらない たっぷりキャベツのポテトサラダ
キャベツがたっぷり入ったポテトサラダのレシピ・作り方。
ザクザクとした食感を楽しめる、野菜をしっかり摂りたい日にオススメの一品。
ザクザクとした食感を楽しめる、野菜をしっかり摂りたい日にオススメの一品。
2021.3.01
材料4人分
キャベツ
300g
じゃがいも
300g
たまねぎ
50g
ハム
3~4枚
ドレッシング
100ｇ〜150ｇ
マヨネーズ
80ｇ〜120ｇ
塩、コショウ
適量
作り方
1.
じゃがいもは丸ごとゆでて、皮をむき1ｃｍ幅にスライスします。
2.
キャベツは3〜4ｃｍ角に切り、ラップをかけてレンジで加熱します。（２分くらい）
3.
たまねぎは薄くスライスして、苦ければ水に放って苦味をとります。
4.
ハムは2ｃｍ角に切ります。
5.
ドレッシングとマヨネーズをあわせてソースを作ります。
6.
（1）〜（4）を材料を（5）のソースであえて塩、コショウで味を整えます。
ポイント
・じゃがいもは形を残す程度にすると、食べやすいサラダに仕上がります。
・キャベツも加熱しすぎないないように半生にしてみてくださいね。
・ドレッシングとマヨネーズの分量はお好みで加減してください。
おすすめドレッシング
・いよかんドレッシング
・伊予柑ドレッシング
このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？
ほだか村 伊予柑ドレッシング
愛媛県特産の「越冬完熟伊予柑」を皮ごと使った、香りさわやかなフレンチタイプのドレッシング。 愛媛県内のホテルなどのお土産品として大人気。 シーフードマリネや白身魚のお刺身とあわせてカルパッチョに最適。
このレシピを投稿したのは
手作りドレッシングとオリーブオイルのお店
ドレッシングを作り続けて40余年のほだか村がお送りする、
美味しいドレッシングとオリーブオイルをもっと美味しく楽しめるレシピやコラムをお届けするメディアです。
こちらのレシピもおすすめです
メカジキと夏野菜の伊予柑マリネ
和
2021.6.24
1
クセになる組み合わせ！ブラッドオレンジとわさび菜のサラダ
ほだか村料理びより公式
2021.4.11
0
ベビーリーフと生ハムのリースサラダ
ほだか村料理びより公式
2021.11.24
1
かまぼことアボカドサラダ・バジル風味
ほだか村料理びより公式
2021.5.05
1
ツナとトマトの冷製パスタ
MARI
2023.6.28
2
パンに載せたい！オリーブオイルで作る生ハムのムース風
ほだか村料理びより公式
2021.4.28
3
初夏を味わうエビときゅうりのさわやかサラダ
ほだか村料理びより公式
2021.4.04
1
アスパラガスのグリル
料理家・Rumi
2023.4.11
3
焼きなすびのエスニックソースがけ
ほだか村料理びより公式
2021.9.08
1
こちらのコラムもおすすめです
ご飯に合う！濃厚チーズとバジル香るジェノベーゼレシピ10選
2021.6.11
忙しくても、お料理が苦手でも、初心者さんでも、かけたり混ぜたりするだけでアレンジの幅が広がるのが、ドレッシングの嬉しいところ。
なかでもバジルとチーズがたっぷり入ったジェノベーゼドレッシングは、パスタにはもちろん、野菜サラダやムニエルなどの家庭料理にサッとかけるだけで、いつものご飯がちょっとおしゃれになる魅力的なドレッシングです。
冷蔵庫にある食材とくみあわせれば、和食でも洋食でも、「おうちごはん」のレパートリーがぐっと増えます。
バジル風味は大好きだけど、どんなお料理に使えるの？
市販のバジルソースは塩味が強くて苦手・・・という方へ試していただきたい魅力的なレシピを集めてみました。
> 続きを見る
新鮮で美味しい！ HIME-LIAクラフトオリーブオイルモニターレポート Vol.12
2021.9.21
冷凍オリーブ果実を搾って3日で工場直送する「クラフトオリーブオイル」
その鮮度と味の魅力をモニターさんにレポートしていただくシリーズ。
第12弾は、サラダやオイルパスタを楽しんでくださったかなみさんのレポートです。
> 続きを見る
ホワイトデーに作りたい スイーツとご馳走レシピ8選
2021.3.09
家族と友人と、おうちで過ごすホワイトデー。
食卓にはやっぱり、おしゃれで手軽に食べられる、おしゃべりが弾むお料理を並べたいですね。
しっかりデザートも用意して。
楽しいひとときを盛り上げるレシピを集めました！
> 続きを見る
