ゴロゴロザクザク食感がたまらないたっぷりキャベツのポテトサラダ

Name: ゴロゴロザクザク食感がたまらない たっぷりキャベツのポテトサラダ
Yield: 4
Cuisine: 日本
Ingredients: キャベツ300g; じゃがいも300g; たまねぎ50g; ハム3~4枚; ドレッシング100ｇ〜150ｇ; マヨネーズ80ｇ〜120ｇ; 塩、コショウ適量

キャベツがたっぷり入ったポテトサラダのレシピ・作り方。
ザクザクとした食感を楽しめる、野菜をしっかり摂りたい日にオススメの一品。

2021.3.01

材料4人分

キャベツ 300g

じゃがいも 300g

たまねぎ 50g

ハム 3~4枚

ドレッシング 100ｇ〜150ｇ

マヨネーズ 80ｇ〜120ｇ

塩、コショウ適量

作り方

じゃがいもは丸ごとゆでて、皮をむき1ｃｍ幅にスライスします。

キャベツは3〜4ｃｍ角に切り、ラップをかけてレンジで加熱します。（２分くらい）

たまねぎは薄くスライスして、苦ければ水に放って苦味をとります。

ハムは2ｃｍ角に切ります。

ドレッシングとマヨネーズをあわせてソースを作ります。

（1）〜（4）を材料を（5）のソースであえて塩、コショウで味を整えます。

ポイント

・じゃがいもは形を残す程度にすると、食べやすいサラダに仕上がります。
・キャベツも加熱しすぎないないように半生にしてみてくださいね。
・ドレッシングとマヨネーズの分量はお好みで加減してください。

おすすめドレッシング
・いよかんドレッシング
・伊予柑ドレッシング

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ほだか村いよかんドレッシング

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ほだか村伊予柑ドレッシング

愛媛県特産の「越冬完熟伊予柑」を皮ごと使った、香りさわやかなフレンチタイプのドレッシング。愛媛県内のホテルなどのお土産品として大人気。シーフードマリネや白身魚のお刺身とあわせてカルパッチョに最適。

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