ほだか村 いよかんドレッシング
冬でも霜が降りない限られた場所でしか収穫できない「越冬完熟伊予柑」をさらに厳選し、 皮も実も詰め込んだドレッシングが出来上がりました。 果汁の甘味と酢の酸味をバランスよく配合していますので、野菜サラダはもちろん、マリネに最適です。
ゴロゴロザクザク食感がたまらない たっぷりキャベツのポテトサラダ
キャベツがたっぷり入ったポテトサラダのレシピ・作り方。
ザクザクとした食感を楽しめる、野菜をしっかり摂りたい日にオススメの一品。
ザクザクとした食感を楽しめる、野菜をしっかり摂りたい日にオススメの一品。
2021.3.01
材料4人分
キャベツ
300g
じゃがいも
300g
たまねぎ
50g
ハム
3~4枚
ドレッシング
100ｇ〜150ｇ
マヨネーズ
80ｇ〜120ｇ
塩、コショウ
適量
作り方
1.
じゃがいもは丸ごとゆでて、皮をむき1ｃｍ幅にスライスします。
2.
キャベツは3〜4ｃｍ角に切り、ラップをかけてレンジで加熱します。（２分くらい）
3.
たまねぎは薄くスライスして、苦ければ水に放って苦味をとります。
4.
ハムは2ｃｍ角に切ります。
5.
ドレッシングとマヨネーズをあわせてソースを作ります。
6.
（1）〜（4）を材料を（5）のソースであえて塩、コショウで味を整えます。
ポイント
・じゃがいもは形を残す程度にすると、食べやすいサラダに仕上がります。
・キャベツも加熱しすぎないないように半生にしてみてくださいね。
・ドレッシングとマヨネーズの分量はお好みで加減してください。
おすすめドレッシング
・いよかんドレッシング
・伊予柑ドレッシング
このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？
ほだか村 伊予柑ドレッシング
愛媛県特産の「越冬完熟伊予柑」を皮ごと使った、香りさわやかなフレンチタイプのドレッシング。 愛媛県内のホテルなどのお土産品として大人気。 シーフードマリネや白身魚のお刺身とあわせてカルパッチョに最適。
このレシピを投稿したのは
手作りドレッシングとオリーブオイルのお店
ドレッシングを作り続けて40余年のほだか村がお送りする、
美味しいドレッシングとオリーブオイルをもっと美味しく楽しめるレシピやコラムをお届けするメディアです。
こちらのレシピもおすすめです
サーモンのクリームチーズ和え
和
2023.2.28
2
牡蠣のパン粉焼き
和
2021.8.21
2
冷やしトマトの蜂蜜がけ
料理家・Rumi
2021.6.25
3
旬を楽しむホットサラダ！焼きカブのレモンフレンチサラダ
ほだか村料理びより公式
2021.1.19
0
ミルクチーズリゾット
みあ
2021.2.09
0
クリスマスディナー
miki
2021.2.09
2
シャキッと食感がうれしい ピーマンの塩昆布とオリーブオイル和え
ほだか村料理びより公式
2021.4.05
1
ピッツァフリッタ～ハロウィンVer
ほだか村料理びより公式
2021.10.12
1
シャドークィーンのポタージュ
和
2021.2.09
0
こちらのコラムもおすすめです
ひな祭りの人気レシピ12選！子どもが喜ぶ、子どもと楽しむ「いよかん風味のお料理」
2021.2.14
春の暖かさが日に日に感じられる3月。
ひな祭りは女の子の大事なイベント。
ちょっとおしゃれな食卓を楽しみませんか？
ちょうどこのころは、伊予柑が美味しい季節でもあります。
子どもたちが喜ぶのはもちろん、子どもと一緒に作ることができる「いよかん風味」のレシピを集めてみました。
> 続きを見る
10分以内！レンジでできちゃう簡単レシピ４品
2021.2.12
時短料理の力強い相棒、電子レンジ。
忙しいときに便利なだけでなく、食材から栄養が流れにくいというメリットもありますね。
パパッとヘルシーにお料理できてしまうレシピを集めてみました！
> 続きを見る
ご飯に合う！濃厚チーズとバジル香るジェノベーゼレシピ10選
2021.6.11
忙しくても、お料理が苦手でも、初心者さんでも、かけたり混ぜたりするだけでアレンジの幅が広がるのが、ドレッシングの嬉しいところ。
なかでもバジルとチーズがたっぷり入ったジェノベーゼドレッシングは、パスタにはもちろん、野菜サラダやムニエルなどの家庭料理にサッとかけるだけで、いつものご飯がちょっとおしゃれになる魅力的なドレッシングです。
冷蔵庫にある食材とくみあわせれば、和食でも洋食でも、「おうちごはん」のレパートリーがぐっと増えます。
バジル風味は大好きだけど、どんなお料理に使えるの？
市販のバジルソースは塩味が強くて苦手・・・という方へ試していただきたい魅力的なレシピを集めてみました。
> 続きを見る
