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ゴロゴロザクザク食感がたまらない たっぷりキャベツのポテトサラダ

キャベツがたっぷり入ったポテトサラダのレシピ・作り方。
ザクザクとした食感を楽しめる、野菜をしっかり摂りたい日にオススメの一品。

2021.3.01

材料4人分

キャベツ 300g
じゃがいも 300g
たまねぎ 50g
ハム 3~4枚
ドレッシング 100g〜150g
マヨネーズ 80g〜120g
塩、コショウ 適量

作り方

1.

じゃがいもは丸ごとゆでて、皮をむき1cm幅にスライスします。

2.

キャベツは3〜4cm角に切り、ラップをかけてレンジで加熱します。(2分くらい)

3.

たまねぎは薄くスライスして、苦ければ水に放って苦味をとります。

4.

ハムは2cm角に切ります。

5.

ドレッシングとマヨネーズをあわせてソースを作ります。

6.

(1)〜(4)を材料を(5)のソースであえて塩、コショウで味を整えます。

ポイント

・じゃがいもは形を残す程度にすると、食べやすいサラダに仕上がります。
・キャベツも加熱しすぎないないように半生にしてみてくださいね。
・ドレッシングとマヨネーズの分量はお好みで加減してください。

おすすめドレッシング
・いよかんドレッシング
・伊予柑ドレッシング

このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは?

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