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マヨネーズ不使用オリーブオイルさつまいもサラダ

マヨネーズを使わない、さつまいもサラダのレシピ・作り方です。

2021.2.08

材料2人分

さつまいも 200g
玉ねぎ 1/2個
オリーブオイル 大さじ1
小さじ1
ふたつまみ
粗挽き胡椒 少々

作り方

1.

さつまいもを1cm角のサイコロ状に切り、水にさらす。
玉ねぎを薄切りにする。

2.

耐熱容器へ水気を切ったさつまいも、玉ねぎをいれラップをし、600Wの電子レンジで約4分加熱する。

3.

粗熱が取れたら、オリーブオイル、塩、酢、粗挽き胡椒をいれ、和える。

このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは?

https://hodakamura.net/media/wp-content/uploads/2021/04/HC-003front-2.jpg

プレミアムナチュラル HIME-LIAクラフトオリーブオイルエクストラバージン

搾油後3日で工場直送することで、
これまで産地でしか味わえなかった新鮮なオリーブオイルの美味しさを
日本にいながら1年中楽しめるようになりました。
製造日を選べる 日本初のクラフトオリーブオイルです。

https://hodakamura.net/media/wp-content/uploads/2021/04/154357708_o1.jpg

自家搾り(プレーン) HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル

オリーブ果実だけを搾った”本物”のオリーブオイルです。
こだわりの原料果実を新鮮なまま冷凍し、必要量だけ搾るので、
1年中搾りたてが味わえるHIME-LIAオリーブオイル。

フルーティな風味にさらっとしたテクスチャはどんな料理にもあいます。
サラダに、カルパッチョなどの魚料理に、また、和食にもそのままかけてお召し上がりください。

このレシピを投稿したのは

管理栄養士nami

体に優しい家で作る簡単おやつ

✎手軽さ・栄養・体に優しい簡単レシピ
糖質オフ アレルギー対応 こどもごはん
✎仕事:食事指導.レシピ開発.管理栄養士ライター
(薬機法・健康増進法等チェック・記事監修)承ります。

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