
伊予柑 HIME-LIAドレッシング
愛媛県の限られた場所でしか収穫できない貴重な「越冬完熟伊予柑」を使っています。米酢に1ヶ月漬け込んだ昆布酢に油・調味料にまでとことんっています。甘めなのでお子様にもおすすめです。 サラダはもちろん、お鍋のつけダレ、唐揚げや生春巻きのソース、冷やっこなどにおすすめ
美味しいから嬉しい、毎日が楽しくなるレシピをお届けします
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カジュアルなお家レストランをイメージして
白い皿と赤のクロス、パンかごを合わせました。
伊予柑 HIME_LIAドレッシングの黄色、クロスとトマトの赤、
付け合わせにズッキーニとサニーレタスの緑を取り入れて彩り豊かに♪
豚ロースとんかつ用肉に伊予柑 HIME_LIAドレッシングを揉み込むことで、
よりしっかりと伊予柑の爽やかな香りや後味のほろ苦さを味わえます。
青唐辛子を使ったピリ辛のフレッシュサルサソースは
伊予柑の香りでワンランクアップの美味しさです♪
伊予柑 HIME-LIAドレッシング
愛媛県の限られた場所でしか収穫できない貴重な「越冬完熟伊予柑」を使っています。米酢に1ヶ月漬け込んだ昆布酢に油・調味料にまでとことんっています。甘めなのでお子様にもおすすめです。 サラダはもちろん、お鍋のつけダレ、唐揚げや生春巻きのソース、冷やっこなどにおすすめ
自家搾り(プレーン) HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル
オリーブ果実だけを搾った”本物”のオリーブオイルです。
こだわりの原料果実を新鮮なまま冷凍し、必要量だけ搾るので、
1年中搾りたてが味わえるHIME-LIAオリーブオイル。
フルーティな風味にさらっとしたテクスチャはどんな料理にもあいます。
サラダに、カルパッチョなどの魚料理に、また、和食にもそのままかけてお召し上がりください。
フードコーディネーター 宗像里菜
2021.2.08
1
料理家・Rumi
2021.2.16
0
料理家・Rumi
2021.5.24
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miki
2021.2.08
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miki
2021.2.08
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demiyo
2025.4.28
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ほだか村料理びより公式
2021.3.09
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甲斐優美
2021.2.09
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和
2021.8.15
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2021.3.30
冷凍オリーブ果実を搾った「クラフトオリーブオイル」
その魅力をモニターさんにレポートしていただくシリーズ。
第3弾は、クラフトオリーブオイルでアイスクリームをおためしくださったななしさんのレポートです。
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2021.4.30
冷凍オリーブ果実を搾った「クラフトオリーブオイル」
その魅力をモニターさんにレポートしていただくシリーズ。
第5弾は、クラフトオリーブオイルでアレンジおにぎりとアヒージョに挑戦してくださったキサラさんのレポートです。
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2021.8.30
ほだか村アンバサダーとしてもご活躍のフードコーディネーター宗像里菜さん
里菜さん考案のレシピは、簡単なのにしっかりオシャレ。
調理例の盛り付けも洗練されていて、丸ごと真似したくなります。
毎日食卓に並べたくなる"生活に寄り添った"レシピの数々は、里菜さんならではのセンスです。
これらのお料理はどのように生まれるのでしょうか?
今回は里菜さんに、フードコーディネーターというお仕事のこと、食へのこだわりなどたっぷりお伺いしました!
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