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ブロッコリーとひよこ豆のサラダ

ブロッコリーとひよこ豆のサラダのレシピ・作り方です。
シンプルなレシピで食べ応えがある一品がパパッと完成!
お弁当にもおすすめです。

2021.7.12

材料4人分

ブロッコリー 1/2株
たまねぎ 1/2個
ひよこ豆(水煮) 50g
ほだか村ドレッシング( いよかん・伊予柑・ジェノベーゼ・ごま) 30〜40g
少々

作り方

1.

ブロッコリーは小房にわけて、たまねぎは1.5cm角に切ります。

2.

ブロッコリーを塩茹でします。

3.

茹で上がる直前にたまねぎをいれて引き上げてさまします。

4.

荒熱が取れたらひよこ豆を加えてドレッシングであわせます。

ポイント

・ブロッコリーは茹ですぎないようにご注意ください
・お豆はお好みでいろんな種類をお試しください。

おすすめドレッシング;
・いよかんドレッシング
・伊予柑ドレッシング
・ジェノベーゼドレッシング
・ごまドレッシング

このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは?

https://hodakamura.net/media/wp-content/uploads/2021/04/38361736_th.jpg

ほだか村 いよかんドレッシング

冬でも霜が降りない限られた場所でしか収穫できない「越冬完熟伊予柑」をさらに厳選し、 皮も実も詰め込んだビタミンたっぷりのドレッシングが出来上がりました。 果汁の甘味と酢の酸味をバランスよく配合していますので、野菜サラダはもちろん、マリネに最適です。

このレシピを投稿したのは

ほだか村料理びより公式

手作りドレッシングとオリーブオイルのお店

ドレッシングを作り続けて40余年のほだか村がお送りする、
美味しいドレッシングとオリーブオイルをもっと美味しく楽しめるレシピやコラムをお届けするメディアです。

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