里芋とズッキーニのピンチョス

Name: 里芋とズッキーニのピンチョス
Yield: 2
Cuisine: 日本
Ingredients: 里芋（皮つき）250ｇ; ベーコンブロック30ｇ; ブルーチーズ30ｇ; ズッキーニ30ｇ; トマトオイル漬け3～4個分; ジェノベーゼドレッシング適量

里芋とズッキーニ、ベーコンで作るピンチョスのレシピ・作り方です。

一口で３つの味が楽しめるかわいいピンチョス
お芋の美味しさをそのまま味わえます
ワインのお共にいかがでしょう

2021.2.08

材料2人分

里芋（皮つき） 250ｇ

ベーコンブロック 30ｇ

ブルーチーズ 30ｇ

ズッキーニ 30ｇ

トマトオイル漬け 3～4個分

ジェノベーゼドレッシング適量

作り方

材料

里芋は皮ごと茹で、皮をむきスライスします。
※ゆですぎないように

ベーコン、ズッキーニはフライパンで焼きます。

お好みの材料を刺して完成です。
＜里芋・ベーコン・ズッキーニ＞
＜里芋・チーズ・ドライトマト＞

お皿に並べて、ジェノベーゼドレッシングをサラッとまわしかけます。

ポイント

里芋はゆですぎないようにご注意ください
今回はブルーチーズやベーコンを使いましたが、
オイルサーデンやオリーブとも組み合わせたいですね。
ご自宅にあるものでお試し下さい。

このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？

https://hodakamura.net/media/wp-content/uploads/2021/04/38361722_th.jpg

ほだか村ジェノベーゼドレッシング

生産者限定の生のバジルを使用した自慢のジェノベーゼ。リピート率No.1のドレッシングです。当社オリジナル配合のクリームチーズと特注の昆布酢と国産米ぬか100％の食用こめ油をブレンド。ゆで野菜や冷製パスタにぴったりです。

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