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里芋とズッキーニのピンチョス

里芋とズッキーニ、ベーコンで作るピンチョスのレシピ・作り方です。

一口で3つの味が楽しめるかわいいピンチョス
お芋の美味しさをそのまま味わえます
ワインのお共にいかがでしょう

2021.2.08

材料2人分

里芋(皮つき) 250g
ベーコンブロック 30g
ブルーチーズ 30g
ズッキーニ 30g
トマトオイル漬け 3~4個分
ジェノベーゼドレッシング 適量

作り方

1.

材料

2.

里芋は皮ごと茹で、皮をむきスライスします。
※ゆですぎないように

3.

ベーコン、ズッキーニはフライパンで焼きます。

4.

お好みの材料を刺して完成です。
<里芋・ベーコン・ズッキーニ>
<里芋・チーズ・ドライトマト>

5.

お皿に並べて、ジェノベーゼドレッシングをサラッとまわしかけます。

ポイント

里芋はゆですぎないようにご注意ください
今回はブルーチーズやベーコンを使いましたが、
オイルサーデンやオリーブとも組み合わせたいですね。
ご自宅にあるものでお試し下さい。

このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは?

このレシピを投稿したのは

ほだか村料理びより公式

手作りドレッシングとオリーブオイルのお店

ドレッシングを作り続けて40余年のほだか村がお送りする、
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