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オリーブオイルとおからのスコーン♡

ヘルシーなおからを使ったスコーンです!
新鮮なオリーブオイルを使用すると、ナッツのような風味もプラスされて
低糖質低カロリーおやつとは思えない満足度に仕上がりますよ★
ヘルシーな手作りおやつ、とっても簡単にできます!

2022.6.16

材料2人分

おから 80g
薄力粉 20g
ベーキングパウダー 小さじ1
砂糖 20g
HIME-LIAオリーブオイル 大さじ2

作り方

1.

ボウルに、おから、薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖を入れて混ぜる。

2.

オリーブオイルを注ぎ、そぼろ状になるまで混ぜたら、ひとつにまとめる。

3.

スケッパーでギュッとおさえて四角形に成形し、ラップをかけて冷蔵庫で1時間休ませる。

4.

8等分に切って、180度のオーブンで20分焼く。

ポイント

焼く前は崩れやすい生地なので、成形するときからクッキングシートを敷いた台の上で作業するのがお勧めです!そのまま天板に移して焼くことが出来ます。
薄力粉を繋ぎ程度に入れたおからメインの配合で、定番のバターではなくオリーブオイルを使用しています。
オリーブオイル自体の香りが残るので、新鮮で香りいいHIME-LIAで作っていただきたいレシピです。

こんな味です

ミルクティーにぴったり!クリームチーズやジャムをそえてもよく合います。
ヘルシーなおやつレシピをお探しの方、是非お試しください♡

このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは?

https://hodakamura.net/media/wp-content/uploads/2021/04/HC-003front-2.jpg

プレミアムナチュラル HIME-LIAクラフトオリーブオイルエクストラバージン

搾油後3日で工場直送することで、
これまで産地でしか味わえなかった新鮮なオリーブオイルの美味しさを
日本にいながら1年中楽しめるようになりました。
製造日を選べる 日本初のクラフトオリーブオイルです。

https://hodakamura.net/media/wp-content/uploads/2021/04/154357708_o1.jpg

自家搾り(プレーン) HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル

オリーブ果実だけを搾った”本物”のオリーブオイルです。
こだわりの原料果実を新鮮なまま冷凍し、必要量だけ搾るので、
1年中搾りたてが味わえるHIME-LIAオリーブオイル。

フルーティな風味にさらっとしたテクスチャはどんな料理にもあいます。
サラダに、カルパッチョなどの魚料理に、また、和食にもそのままかけてお召し上がりください。

このレシピを投稿したのは

料理家・Rumi

料理家

8歳と4歳の姉妹ママです^^
飲食店チェーン商品開発、料理教室講師を経て独立。
現在は、☆レシピ提供☆商品開発☆商品撮影☆料理動画作成をしています。

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