美味しいから嬉しい、毎日が楽しくなるレシピをお届けします

  1. HOME
  2. ほだか村お料理びより
  3. レシピ一覧
  4. さといものだし煮　柚子風味

人気キーワード

レモン 幼児食 オリーブオイル 秋

さといものだし煮　柚子風味

秋の味覚を感じられるほっこりとする小鉢です。

2022.11.09

材料2人分

ユズフレーバー HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル 適量
里芋 １００〜１５０g
三つ葉 適宜
（A）
料理酒 小さじ２
白だし 大さじ１
水 大さじ２
薄口醤油 小さじ１/２

作り方

1.

里芋は一周切れ目を入れて耐熱容器に入れ、ラップをして5分加熱し、皮を剥く。

2.

鍋に(A)を沸かし、里芋を加え再度煮立ったら火を止め、器に盛り付けてユズフレーバー HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイルを回しかけ、適宜三つ葉を飾る。

ポイント

里芋は皮が剥きにくいので、切れ目をしっかりと入れてからレンジ加熱することでつるっと皮が剥けるようになります。

こんな味です

優しいお出汁の味と柚子の爽やかな香りが合う副菜はどんな献立にもぴったりです。

関連タグ

　 　 　 　 　 　 　

このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？

このレシピを投稿したのは

フードコーディネーター　宗像里菜

フードコーディネーター/料理教室主催/四季菜ごはん rinanowa店主

【心とお腹が満たされるおうちご飯】の料理教室
〜 rinanowa cooking lesson〜　主催
２０〜３０代女性向けに、初心者でも作れる
ご飯とお酒が進む簡単褒められメニューをお伝えしています♪

【四季菜ごはん rinanowa】店主
東京都世田谷区桜新町にて一汁三菜ランチのお店を
やっています♪
毎朝丁寧にひくお出汁と、旬の食材を使って
午後の活力になるようなランチをお出ししています！

Instagram

https://www.instagram.com/rina_rinanowa

Webサイト

https://linktr.ee/rina_kitchen4
> このアンバサダーの投稿をもっと見る

こちらのレシピもおすすめです

こちらのコラムもおすすめです

もらって嬉しいお土産・帰省暮！愛媛の味を贈るおすすめギフト12選

2021.4.01

春休み、ゴールデンウィーク、お盆に年末年始・・・長期休暇といえば、旅行にでかけたり旧友とあったり、なによりふるさとに帰る楽しみもありますね。

そんな時に用意しておきたいのが、センスのいいお土産です。
最近では「帰省暮」として地域のお土産だけを贈ることもありますね。

そこで今回は、大切な人に贈りたい「愛媛の味」、また食べたい「愛媛のお土産」を特集しました。

愛媛県といえば「道後温泉」「しまなみ海道」「」など人気スポットがたくさん。
お土産には「みかん」や「タオル」、銘菓もたくさんありますが
知る人ぞ知る愛媛ならではのドレッシングやオリーブオイルも欠かせない存在なのです。

愛媛は伊予柑、レモン、柚子など「みかん」に代表される柑橘が有名。
その他にも、落ち着いた風土でおいしい醤油ができたり、安心安全な農産物がたくさん。
そんな愛媛県産の原料を使って生まれたドレッシングは、まさに愛媛ならではの味と品質です。

愛媛県の道後温泉、大洲や今治、しまなみ海道など主要な観光地でお土産として喜ばれているドレッシングとオリーブオイルをランキングとおすすめシーン別にご紹介します。

>　続きを見る
test
tel

レシピ

桃とモッツァレラのカプレーゼ

オリーブオイルで作る簡単手作りわさびドレッシング

いつものお味噌汁にオリーブオイル

豆腐とアボカドのオリーブオイルサラダ

わさびの香りがたまらんパスタ！

おすすめレシピ

コラム

意外なおいしさ？！オリーブオイルを和食で楽しむ！オススメレシピ18選

ご飯に合う！濃厚チーズとバジル香るジェノベーゼレシピ10選

お母さんありがとう！母の日に作りたい手作りごはん＆スイーツ16選

もらって嬉しいお土産・帰省暮！愛媛の味を贈るおすすめギフト12選

【卒業・入学】お祝いの日に作りたいおうちご飯レシピ11選

コラム

tel
tel
tel
tel
tel
tel
tel
tel
tel
TOPへ