プレミアムナチュラル HIME-LIAクラフトオリーブオイルエクストラバージン
搾油後3日で工場直送することで、
これまで産地でしか味わえなかった新鮮なオリーブオイルの美味しさを
日本にいながら1年中楽しめるようになりました。
製造日を選べる 日本初のクラフトオリーブオイルです。
大根で大葉と生ハムをはさんだゆず胡椒風味のミルフィーユサラダ
「和」の素材を使った前菜。「大葉」と「ゆず胡椒」で簡単サラダで乾杯！
調理時間５分で完成する簡単おつまみのレシピ・作り方です
調理時間５分で完成する簡単おつまみのレシピ・作り方です
2022.1.13
材料
大根スライス
18枚
生ハム
6枚
大葉
6枚
HIME-LIAオリーブオイル
大さじ1
醤油
小さじ1
ゆず胡椒
小さじ1/2
作り方
1.
大根をスライサーでスライス。大葉と生ハムを半分にカット。
2.
大根、大葉、生ハムの順番に挟んで３層に重ねて半分に切る。
3.
オリーブオイル大さじ1杯、醤油小さじ1杯、ゆず胡椒小さじ1／２杯、を混ぜ合わせる
4.
２の大根をお皿に盛り付けて、３で合わせたものをかけて完成
こんな味です
大根のシャキシャキ感と大葉の風味、生ハムの塩気がバランス良いです！
そこにゆず胡椒のピリッとした刺激があって最高の前菜が完成！
おつまみにはもってこいの一品！
スパークリング、日本酒、白ワイン軽めの飲み物と合わせてみてはいかがでしょう！
★このレシピはこちらのレポートに掲載されています
このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？
自家搾り(プレーン) HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル
オリーブ果実だけを搾った”本物”のオリーブオイルです。
こだわりの原料果実を新鮮なまま冷凍し、必要量だけ搾るので、
1年中搾りたてが味わえるHIME-LIAオリーブオイル。
フルーティな風味にさらっとしたテクスチャはどんな料理にもあいます。
サラダに、カルパッチョなどの魚料理に、また、和食にもそのままかけてお召し上がりください。
このレシピを投稿したのは
サラリーマンオリーブオイル
サラリーマンが本業以外の時間をオリーブオイルに注ぎ込んだ！実際に使用した「実食レポ」やオリーブオイル関連の情報をサラリーマン目線で発信！刺激と発見を求めて、いざオリーブオイルの世界へ！
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