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いんげんとキヌアのタルタル和え

いんげんとキヌアのタルタル和えのレシピ・作り方です

シーザー風ドレッシングを使った自家製タルタルでいんげんとキヌアを和えました。タルタルにキヌアのプチプチ食感があいます。

2021.9.10

材料

いんげん 100g
オリーブオイル 小さじ1
塩コショウ 少々
キヌア(茹で戻し) 50g(乾燥なら18g)
たまねぎ 20g
1個
シーザー風ドレッシング 30g
ブラックペッパー お好みで

作り方

1.

いんげんを茹でて、オリーブと塩コショウで炒めます

2.

キヌアを茹で戻し、3分ほど蒸しておきます。

3.

玉ねぎとゆで卵は細かくみじん切りにします。

4.

キヌア、たまねぎ、ゆで卵に「シーザー風ドレッシング」とブラックペッパーを加えて、タルタルソースを作ります。

5.

(1)のいんげんを(4)のキヌア入のタルタルソースで和えて盛り付けます。

このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは?

https://hodakamura.net/media/wp-content/uploads/2021/04/HC-003front-2.jpg

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このレシピを投稿したのは

ほだか村料理びより公式

手作りドレッシングとオリーブオイルのお店

ドレッシングを作り続けて40余年のほだか村がお送りする、
美味しいドレッシングとオリーブオイルをもっと美味しく楽しめるレシピやコラムをお届けするメディアです。

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