生がおすすめ！ふんわりかぶサラダ

ふんわりかぶサラダのレシピ・作り方です

かぶの切り方にご注目！いよかんドレッシング、白みそ、マヨネーズをあわせたソースをかけてオシャレなサラダに仕立てます

2021.9.28

材料2人分

かぶ（可食部） 200ｇ

かぶの茎や葉２~３本

ツナ缶小１缶

<伊予柑ソース>

伊予柑大使ドレッシング 40g

白みそ 20g

マヨネーズ 10ｇ

作り方

材料です

「伊予柑大使」に白みそ２０ｇとマヨネーズ１０ｇを加えて良く混ぜ、伊予柑ソースを作ります

かぶの皮をむいて１ｃｍの輪切りにし、ピーラーでかつらむきにして、氷水にさらします

かぶの茎は軽く塩ゆでして細かく刻みます

かぶをお皿にふんわりと盛りつけ、ツナと（4）のかぶの茎を散らし（2）の伊予柑ソースをたっぷりとかけてると完成です

ポイント

この「ふんわりかぶサラダ」を伊予柑ソースでさらにあえて、ゆでたてのパスタにたっぷりとのせたサラダパスタもオススメです。

このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？

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ほだか村伊予柑大使(フレンチタイプいよかんドレッシング)

大好評の人気ドレッシング。愛媛県特産の「越冬完熟伊予柑」を軽いフレンチタイプのドレッシングに仕上げました。愛媛の特産品の真鯛に合うようにオリーブオイルを加えた、まろやかでおいしいドレッシングです。サラダやマリネ・パスタに。また、お肉との相性も抜群！ソースとしても役立つ一品です。

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