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生がおすすめ!ふんわりかぶサラダ

ふんわりかぶサラダのレシピ・作り方です

かぶの切り方にご注目!いよかんドレッシング、白みそ、マヨネーズをあわせたソースをかけてオシャレなサラダに仕立てます

2021.9.28

材料2人分

かぶ(可食部) 200g
かぶの茎や葉 2~3本
ツナ缶 小1缶
<伊予柑ソース>
伊予柑大使ドレッシング 40g
白みそ 20g
マヨネーズ 10g

作り方

1.

材料です

2.

「伊予柑大使」に白みそ20gとマヨネーズ10gを加えて良く混ぜ、伊予柑ソースを作ります

3.

かぶの皮をむいて1cmの輪切りにし、ピーラーでかつらむきにして、氷水にさらします

4.

かぶの茎は軽く塩ゆでして細かく刻みます

5.

かぶをお皿にふんわりと盛りつけ、ツナと(4)のかぶの茎を散らし(2)の伊予柑ソースをたっぷりとかけてると完成です

ポイント

この「ふんわりかぶサラダ」を伊予柑ソースでさらにあえて、ゆでたてのパスタにたっぷりとのせたサラダパスタもオススメです。

このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは?

https://hodakamura.net/media/wp-content/uploads/2021/04/38358285_th.jpg

ほだか村 伊予柑大使(フレンチタイプいよかんドレッシング)

大好評の人気ドレッシング。 愛媛県特産の「越冬完熟伊予柑」を軽いフレンチタイプのドレッシングに仕上げました。 愛媛の特産品の真鯛に合うようにオリーブオイルを加えた、まろやかでおいしいドレッシングです。 サラダやマリネ・パスタに。また、お肉との相性も抜群!ソースとしても役立つ一品です。

このレシピを投稿したのは

ほだか村料理びより公式

手作りドレッシングとオリーブオイルのお店

ドレッシングを作り続けて40余年のほだか村がお送りする、
美味しいドレッシングとオリーブオイルをもっと美味しく楽しめるレシピやコラムをお届けするメディアです。

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