ほだか村 伊予柑大使(フレンチタイプいよかんドレッシング)
大好評の人気ドレッシング。 愛媛県特産の「越冬完熟伊予柑」を軽いフレンチタイプのドレッシングに仕上げました。 愛媛の特産品の真鯛に合うようにオリーブオイルを加えた、まろやかでおいしいドレッシングです。 サラダやマリネ・パスタに。また、お肉との相性も抜群！ソースとしても役立つ一品です。
生がおすすめ！ふんわりかぶサラダ
ふんわりかぶサラダのレシピ・作り方です
かぶの切り方にご注目！いよかんドレッシング、白みそ、マヨネーズをあわせたソースをかけてオシャレなサラダに仕立てます
かぶの切り方にご注目！いよかんドレッシング、白みそ、マヨネーズをあわせたソースをかけてオシャレなサラダに仕立てます
2021.9.28
材料2人分
かぶ（可食部）
200ｇ
かぶの茎や葉
２~３本
ツナ缶
小１缶
<伊予柑ソース>
伊予柑大使ドレッシング
40g
白みそ
20g
マヨネーズ
10ｇ
作り方
1.
材料です
2.
「伊予柑大使」に白みそ２０ｇとマヨネーズ１０ｇを加えて良く混ぜ、伊予柑ソースを作ります
3.
かぶの皮をむいて１ｃｍの輪切りにし、ピーラーでかつらむきにして、氷水にさらします
4.
かぶの茎は軽く塩ゆでして細かく刻みます
5.
かぶをお皿にふんわりと盛りつけ、ツナと（4）のかぶの茎を散らし（2）の伊予柑ソースをたっぷりとかけてると完成です
ポイント
この「ふんわりかぶサラダ」を伊予柑ソースでさらにあえて、ゆでたてのパスタにたっぷりとのせたサラダパスタもオススメです。
このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？
このレシピを投稿したのは
手作りドレッシングとオリーブオイルのお店
ドレッシングを作り続けて40余年のほだか村がお送りする、
美味しいドレッシングとオリーブオイルをもっと美味しく楽しめるレシピやコラムをお届けするメディアです。
こちらのレシピもおすすめです
爽やかなアレンジ寿司！海老とアボカドのサラダ寿司
ほだか村料理びより公式
2021.3.02
0
いちごとトマトのカッペリーニ
ほだか村料理びより公式
2021.7.23
1
干し柿とクリームチーズのカナッペ
ほだか村料理びより公式
2021.11.26
2
りんごとセロリのサラダ
ほだか村料理びより公式
2021.7.12
1
涼風水玉そうめん
料理家・Rumi
2021.5.24
3
ご馳走感アップ アスパラと生ハムのドレッシングマリネ
ほだか村料理びより公式
2021.3.10
0
メカジキと夏野菜の伊予柑マリネ
和
2021.6.24
1
グリルチキン&ベジ
的場シオリ
2021.2.08
0
肉料理のつけあわせにも◎ パクチーとトマトのエスニックサラダ
ほだか村料理びより公式
2020.12.30
0
こちらのコラムもおすすめです
ホワイトデーに作りたい スイーツとご馳走レシピ8選
2021.3.09
家族と友人と、おうちで過ごすホワイトデー。
食卓にはやっぱり、おしゃれで手軽に食べられる、おしゃべりが弾むお料理を並べたいですね。
しっかりデザートも用意して。
楽しいひとときを盛り上げるレシピを集めました！
> 続きを見る
ホッとあったまろう！冬に嬉しいスープレシピ８品
2021.2.09
ぐっと冷え込む日には温かいスープが食べたいですね。
さっと飲めるので目覚めの悪い朝にもぴったり。
野菜をたっぷり採れる嬉しいスープレシピを集めてみました。
> 続きを見る
新鮮で美味しい！ HIME-LIAクラフトオリーブオイルモニターレポート Vol.12
2021.9.21
冷凍オリーブ果実を搾って3日で工場直送する「クラフトオリーブオイル」
その鮮度と味の魅力をモニターさんにレポートしていただくシリーズ。
第12弾は、サラダやオイルパスタを楽しんでくださったかなみさんのレポートです。
> 続きを見る
