ユズフレーバー HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル
自然解凍した冷凍オリーブ果実とゆずの皮を一緒に搾ったフレーバーオリーブオイル。
思わず飲んでしまいたくなるほどいい香り。ゆずとオリーブのフルーティな風味はサラダのドレッシングにも、バニラアイスにもぴったりです。
赤かぶのゆず甘酢漬け
PR:このレシピはHIME-LIAアンバサダーからの投稿です
2021.11.02
作り方
1.
赤かぶはよく洗って土などを落とし、４等分にして薄切りにし、塩をまぶして１５分ほど置いておく。
2.
ボウルに砂糖・米酢を入れしっかり混ぜ合わせ、水気をしっかりと絞った⑴を加え、ユズフレーバー HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイルも加えてよく混ぜ合わせる。
ポイント
赤かぶはお酢と反応しきれいな赤色に染まるので、色を見て楽しめるガラスの器に盛り付けます。
口が狭いグラスのような器だと、薔薇の花びらのようになってきれいです！
砂糖・米酢の量は、赤かぶの大きさや好みに応じて変えてください♪
こんな味です
ユズフレーバー HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイルを加えることで、ゆずの香りとオリーブオイルのコクがプラスされます。
彩りも良く、和食にも洋食にも合う箸休めにぴったりな一品です。
このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？
このレシピを投稿したのは
フードコーディネーター/料理教室主催/四季菜ごはん rinanowa店主
【心とお腹が満たされるおうちご飯】の料理教室
〜 rinanowa cooking lesson〜 主催
２０〜３０代女性向けに、初心者でも作れる
ご飯とお酒が進む簡単褒められメニューをお伝えしています♪
【四季菜ごはん rinanowa】店主
東京都世田谷区桜新町にて一汁三菜ランチのお店を
やっています♪
毎朝丁寧にひくお出汁と、旬の食材を使って
午後の活力になるようなランチをお出ししています！
こちらのレシピもおすすめです
グリーンスムージー
demiyo
2025.8.29
0
涼風水玉そうめん
料理家・Rumi
2021.5.24
3
春菊のおじゃこドレッシングサラダ
やまだとーこ
2022.11.30
1
アボカドのチーズ焼き
miki
2023.6.28
2
ゆずフレーバーの大根と鶏そぼろ煮
やまだとーこ
2025.1.30
0
伊予のじゃこかつバーガー
ほだか村料理びより公式
2021.10.28
1
クリスマスディナー
miki
2021.2.09
2
オリーブオイルでコクプラス！サーモン包み蒸し
ほだか村料理びより公式
2021.3.11
0
朝にピッタリゆず入りグリーンスムージー
demiyo
2023.12.31
0
こちらのコラムもおすすめです
あなたのお母さんは料理好き？母の日に贈って喜ばれるギフトを探すチェックリスト
2021.4.16
美味しそうなドレッシング、健康に良さそうなオリーブオイル
パッケージもおしゃれだし、喜んでもらえるかもしれない・・・
でもちょっと待って。
あなたのお母さんはお料理が好きですか？
「よくわからない」「いつも料理してるから好きなのかな」
実際はどうなんでしょう？
> 続きを見る
10分以内！レンジでできちゃう簡単レシピ４品
2021.2.12
時短料理の力強い相棒、電子レンジ。
忙しいときに便利なだけでなく、食材から栄養が流れにくいというメリットもありますね。
パパッとヘルシーにお料理できてしまうレシピを集めてみました！
> 続きを見る
高級オリーブオイル♡ HIME-LIAクラフトオリーブオイルモニターレポート Vol.11
2021.8.21
冷凍オリーブ果実を搾って3日で工場直送する「クラフトオリーブオイル」
その鮮度と味の魅力をモニターさんにレポートしていただくシリーズ。
第11弾は、ご家族でミートソースを楽しんでくださったチョロミー☆さんのレポートです。
> 続きを見る
