ほだか村 いよかんドレッシング
冬でも霜が降りない限られた場所でしか収穫できない「越冬完熟伊予柑」をさらに厳選し、 皮も実も詰め込んだドレッシングが出来上がりました。 果汁の甘味と酢の酸味をバランスよく配合していますので、野菜サラダはもちろん、マリネに最適です。
暑い日におすすめ トマトやっこ
トマトをたっぷりのせた冷奴のレシピ・作り方です。
たっぷりトマトで元気回復！
暑い日にもぴったりオススメ
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2021.2.08
材料1人分
豆腐
一丁
トマト
中２個
サラダセロリ
1把
ドレッシング
50〜60
ブラックペッパー
お好みで
作り方
1.
豆腐はパックから出して水切りしておきます。
2.
トマトは1ｃｍくらいの角切りにして種をとります。
3.
サラダセロリは1ｃｍくらいに切ります。
4.
（2）と（3）をドレッシングであえて、豆腐の上にたっぷりと盛り付けます。
いよかんドレッシング、青じそドレッシングがおすすめです
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5.
お好みでブラックペッパーをふりかけてお食べください。
ポイント
・サラダセロリの変わりにセロリやカイワレでもＯＫ！
・トマトは甘いフルーツタイプより普通のものをおすすめします。
このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？
ほだか村 青じそドレッシング
食の３重丸セレクション受賞。国産有機栽培の生青じそがたっぷりのノンオイルドレッシング。こだわりの醤油・昆布酢・紀州産梅酢とブレンドしました。生野菜、温野菜、冷奴、焼き魚など幅広い料理に。
このレシピを投稿したのは
手作りドレッシングとオリーブオイルのお店
ドレッシングを作り続けて40余年のほだか村がお送りする、
美味しいドレッシングとオリーブオイルをもっと美味しく楽しめるレシピやコラムをお届けするメディアです。
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そこで今回は、大切な人に贈りたい「愛媛の味」、また食べたい「愛媛のお土産」を特集しました。
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知る人ぞ知る愛媛ならではのドレッシングやオリーブオイルも欠かせない存在なのです。
愛媛は伊予柑、レモン、柚子など「みかん」に代表される柑橘が有名。
その他にも、落ち着いた風土でおいしい醤油ができたり、安心安全な農産物がたくさん。
そんな愛媛県産の原料を使って生まれたドレッシングは、まさに愛媛ならではの味と品質です。
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