ほだか村 青じそドレッシング
食の３重丸セレクション受賞。国産有機栽培の生青じそがたっぷりのノンオイルドレッシング。こだわりの醤油・昆布酢・紀州産梅酢とブレンドしました。生野菜、温野菜、冷奴、焼き魚など幅広い料理に。
蒸し茄子の青じそドレッシングマリネ
レンジで作る茄子を使った副菜。
ひんやり冷やしていただきます♪
ひんやり冷やしていただきます♪
2021.9.02
材料4人分
茄子
３本
（A）
ほだか村 青じそドレッシング
大さじ２〜３
ごま油
大さじ１
砂糖
小さじ１/２
千切り大葉
適量
作り方
1.
茄子は洗って耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけ、６００wレンジで３分加熱後裏返して２分加熱し、水に取り粗熱を取る
2.
粗熱が取れたら手で縦に６〜８等分ぐらいに裂き、混ぜ合わせた（A）と和える
3.
器に盛り付け、千切り大葉を乗せる
ポイント
蒸し茄子はレンジを使うことで簡単に♪
水に取ることで綺麗な茄子紺のまま食卓に並べることが出来ます。
せっかくの色を引き立たせるために、ガラスに盛り付けます。
こんな味です
ほだか村 青じそドレッシングの爽やかな味とごま油のコクが相性良く、
副菜やおつまみにぴったりです！
大根おろしを添えると更にさっぱり頂けます♪
このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？
このレシピを投稿したのは
フードコーディネーター/料理教室主催/四季菜ごはん rinanowa店主
【心とお腹が満たされるおうちご飯】の料理教室
〜 rinanowa cooking lesson〜 主催
２０〜３０代女性向けに、初心者でも作れる
ご飯とお酒が進む簡単褒められメニューをお伝えしています♪
【四季菜ごはん rinanowa】店主
東京都世田谷区桜新町にて一汁三菜ランチのお店を
やっています♪
毎朝丁寧にひくお出汁と、旬の食材を使って
午後の活力になるようなランチをお出ししています！
こちらのレシピもおすすめです
焼きトマトのオリーブオイル仕立て
ほだか村料理びより公式
2021.5.05
1
キノコとパプリカのオリーブオイルマリネ
ほだか村料理びより公式
2021.5.05
1
簡単！炊飯器で作るきのこのケークサレ
ほだか村料理びより公式
2021.3.09
0
かまぼことアボカドサラダ・バジル風味
ほだか村料理びより公式
2021.5.05
1
ブランチにおつまみに 簡単ピンチョスのオリーブオイルディップ
ほだか村料理びより公式
2021.4.07
1
オリーブオイルでコクプラス！サーモン包み蒸し
ほだか村料理びより公式
2021.3.11
0
生ハムバジルサラダ
ほだか村料理びより公式
2023.8.01
1
パッとできるガーリックトースト
MARI
2023.11.30
0
イタリアンパセリを主役に！生ハムのサラダ巻き
ほだか村料理びより公式
2021.3.10
0
こちらのコラムもおすすめです
アボカドの見分け方と美味しさ引き立つアレンジレシピ９選
2021.5.11
近年、デザートの他にも和洋いろんなお料理に取り入れられるようになったアボカド。
女性にも大人気ですね。
栄養価がとても高く、体にいい・・・だけじゃないのがアボカドのすごいところ。
美味しくたべられる方法がたくさんあるんです！
今日は知っておくと便利なアボカドの雑学と、いろんなシーンで使えるやみつきレシピ・作り方をご紹介します！
> 続きを見る
もらって嬉しいお土産・帰省暮！愛媛の味を贈るおすすめギフト12選
2021.4.01
春休み、ゴールデンウィーク、お盆に年末年始・・・長期休暇といえば、旅行にでかけたり旧友とあったり、なによりふるさとに帰る楽しみもありますね。
そんな時に用意しておきたいのが、センスのいいお土産です。
最近では「帰省暮」として地域のお土産だけを贈ることもありますね。
そこで今回は、大切な人に贈りたい「愛媛の味」、また食べたい「愛媛のお土産」を特集しました。
愛媛県といえば「道後温泉」「しまなみ海道」「」など人気スポットがたくさん。
お土産には「みかん」や「タオル」、銘菓もたくさんありますが
知る人ぞ知る愛媛ならではのドレッシングやオリーブオイルも欠かせない存在なのです。
愛媛は伊予柑、レモン、柚子など「みかん」に代表される柑橘が有名。
その他にも、落ち着いた風土でおいしい醤油ができたり、安心安全な農産物がたくさん。
そんな愛媛県産の原料を使って生まれたドレッシングは、まさに愛媛ならではの味と品質です。
愛媛県の道後温泉、大洲や今治、しまなみ海道など主要な観光地でお土産として喜ばれているドレッシングとオリーブオイルをランキングとおすすめシーン別にご紹介します。
> 続きを見る
食べたい人が増えている!?意外な組み合わせにびっくり★納豆ご飯×オリーブオイル
2020.12.23
「大好きだから毎日食べたい人」と「家族が食べるのも苦痛なほど苦手」の両極端な食べ物、納豆。
実は今、これまで苦手だったけど納豆を食べてみたい、これなら食べられるかも・・・という人が増えているんです。
> 続きを見る
