サーモンソテーのきゅうりソース添え

サーモンソテーのきゅうりソース添えのレシピ・作り方です

すりおろしたきゅうりを加えたソースとレモンオリーブオイルでサーモンがとっても美味しくなりますよ。

2021.7.12

材料2人分

サーモン２切れ

きゅうり１/５本

マヨネーズ大さじ２

リーフレタス２～３枚

塩コショウ(下味用) 適量

小麦粉小さじ２

ヒメリアレモンフレーバーオリーブオイル大さじ１

作り方

サーモンは軽く塩コショウして、小麦粉をまぶします。

きゅうりはすりおろして水気を絞り、マヨネーズとあわせてソースを作ります。

サーモンを色よく焼いて、お皿に盛りつけて、リーフレタスと胡瓜ソースを添えます。

「HIME-LIA」のレモンオリーブオイルをかけてお召し上がりください。

こんな味です

サーモンソテーにはタルタルソースが定番ですが、すりおろした胡瓜を加えたマヨネーズはさっぱりと召し上がれますよ。

このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？

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レモンフレーバー HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル

オリーブ果実とレモンの皮を一緒に搾った、レモンの香りが濃いオリーブオイルです。新鮮な冷凍オリーブ果実を搾るので、1年中搾りたてが味わえるHIME-LIAオリーブオイル。
レモンとオリーブの爽やかな風味は料理のアクセントにもぴったりです！

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もらって嬉しいお土産・帰省暮！愛媛の味を贈るおすすめギフト12選

2021.4.01

春休み、ゴールデンウィーク、お盆に年末年始・・・長期休暇といえば、旅行にでかけたり旧友とあったり、なによりふるさとに帰る楽しみもありますね。

そんな時に用意しておきたいのが、センスのいいお土産です。
最近では「帰省暮」として地域のお土産だけを贈ることもありますね。

そこで今回は、大切な人に贈りたい「愛媛の味」、また食べたい「愛媛のお土産」を特集しました。

愛媛県といえば「道後温泉」「しまなみ海道」「」など人気スポットがたくさん。
お土産には「みかん」や「タオル」、銘菓もたくさんありますが
知る人ぞ知る愛媛ならではのドレッシングやオリーブオイルも欠かせない存在なのです。

愛媛は伊予柑、レモン、柚子など「みかん」に代表される柑橘が有名。
その他にも、落ち着いた風土でおいしい醤油ができたり、安心安全な農産物がたくさん。
そんな愛媛県産の原料を使って生まれたドレッシングは、まさに愛媛ならではの味と品質です。

愛媛県の道後温泉、大洲や今治、しまなみ海道など主要な観光地でお土産として喜ばれているドレッシングとオリーブオイルをランキングとおすすめシーン別にご紹介します。

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