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サーモンソテーのきゅうりソース添え

サーモンソテーのきゅうりソース添えのレシピ・作り方です

すりおろしたきゅうりを加えたソースとレモンオリーブオイルでサーモンがとっても美味しくなりますよ。

2021.7.12

材料2人分

サーモン 2切れ
きゅうり 1/5本
マヨネーズ 大さじ2
リーフレタス 2~3枚
塩コショウ(下味用) 適量
小麦粉 小さじ2
ヒメリアレモンフレーバーオリーブオイル 大さじ1

作り方

1.

サーモンは軽く塩コショウして、小麦粉をまぶします。

2.

きゅうりはすりおろして水気を絞り、マヨネーズとあわせてソースを作ります。

3.

サーモンを色よく焼いて、お皿に盛りつけて、リーフレタスと胡瓜ソースを添えます。

4.

「HIME-LIA」のレモンオリーブオイルをかけてお召し上がりください。

こんな味です

サーモンソテーにはタルタルソースが定番ですが、すりおろした胡瓜を加えたマヨネーズはさっぱりと召し上がれますよ。

このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは?

https://hodakamura.net/media/wp-content/uploads/2021/04/154355488_o1.jpg

レモンフレーバー HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル

香味料一切不使用。オリーブ果実とレモンの皮を一緒に搾った”本物”のフレーバーオリーブオイルです。
新鮮な冷凍オリーブ果実を搾るので、1年中搾りたてが味わえるHIME-LIAオリーブオイル。
レモンとオリーブの爽やかな風味は料理のアクセントにもぴったりです!

このレシピを投稿したのは

ほだか村料理びより公式

手作りドレッシングとオリーブオイルのお店

ドレッシングを作り続けて40余年のほだか村がお送りする、
美味しいドレッシングとオリーブオイルをもっと美味しく楽しめるレシピやコラムをお届けするメディアです。

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