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サーモンソテーのきゅうりソース添え

サーモンソテーのきゅうりソース添えのレシピ・作り方です

すりおろしたきゅうりを加えたソースとレモンオリーブオイルでサーモンがとっても美味しくなりますよ。

2021.7.12

材料2人分

サーモン 2切れ
きゅうり 1/5本
マヨネーズ 大さじ2
リーフレタス 2~3枚
塩コショウ(下味用) 適量
小麦粉 小さじ2
ヒメリアレモンフレーバーオリーブオイル 大さじ1

作り方

1.

サーモンは軽く塩コショウして、小麦粉をまぶします。

2.

きゅうりはすりおろして水気を絞り、マヨネーズとあわせてソースを作ります。

3.

サーモンを色よく焼いて、お皿に盛りつけて、リーフレタスと胡瓜ソースを添えます。

4.

「HIME-LIA」のレモンオリーブオイルをかけてお召し上がりください。

こんな味です

サーモンソテーにはタルタルソースが定番ですが、すりおろした胡瓜を加えたマヨネーズはさっぱりと召し上がれますよ。

このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは?

https://hodakamura.net/media/wp-content/uploads/2021/04/154355488_o1.jpg

レモンフレーバー HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル

オリーブ果実とレモンの皮を一緒に搾った、レモンの香りが濃いオリーブオイルです。新鮮な冷凍オリーブ果実を搾るので、1年中搾りたてが味わえるHIME-LIAオリーブオイル。
レモンとオリーブの爽やかな風味は料理のアクセントにもぴったりです!

このレシピを投稿したのは

ほだか村料理びより公式

手作りドレッシングとオリーブオイルのお店

ドレッシングを作り続けて40余年のほだか村がお送りする、
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