オリーブオイルで作る生姜香る筑前煮

Name: オリーブオイルで作る生姜香る筑前煮
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏もも肉1枚; にんじん5cm; れんこん3cm; しいたけ4つ; こんにゃく1枚; HIME-LIAオリーブオイル大さじ1.5; 生姜１かけ; 醤油大さじ２; みりん大さじ２; 酒大さじ２; 砂糖大さじ１

ほんのり生姜香る筑前煮の完成です。
サラダ油やごま油を使用するのですが、今回はオリーブオイルを使用しました。風味豊かな出来上がりです

2024.3.30

材料

鶏もも肉 1枚

にんじん 5cm

れんこん 3cm

しいたけ 4つ

こんにゃく 1枚

HIME-LIAオリーブオイル大さじ1.5

生姜１かけ

醤油大さじ２

みりん大さじ２

酒大さじ２

砂糖大さじ１

作り方

蓮根の皮を剥き一口台の乱切りをし水に晒す。人参、こんにゃく、椎茸、鶏もも肉も乱切りにする。

お鍋にHIME-LIAオリーブオイルとすりおろした生姜を熱し、香りがしてきたら1の材料を入れる。

鍋に1.5カップの水を入れ、醤油、みりん、酒、砂糖で味をつける。アルミホイル等で落とし蓋をして20分ほど煮る。

このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？

https://hodakamura.net/media/wp-content/uploads/2021/04/HC-003front-2.jpg

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このレシピを投稿したのは

MARI

料理好きな主婦

お料理が好きな主婦です。
なるべくお野菜を沢山とれるメニューを毎日心がけています。お菓子やパン作りも好きで、休みの日は子供と一緒に作っています。

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