ほだか村 ジェノベーゼドレッシング
生産者限定の生のバジルを年間通じて使用した自慢のジェノベーゼ。リピート率No.1のドレッシングです。当社オリジナル配合のクリームチーズと特注の昆布酢と国産米ぬか100％の食用こめ油をブレンド。ゆで野菜や冷製パスタにぴったりです。
シンプルなのにおしゃれ！アボカド入りのポテトサラダ
アボカド入りのポテトサラダのレシピ・作り方です。
玉葱のみじん切りを入れただけのシンプルなポテトサラダに
アボカドを１個入れるだけで、おしゃれなサラダになりました。
玉葱のみじん切りを入れただけのシンプルなポテトサラダに
アボカドを１個入れるだけで、おしゃれなサラダになりました。
2021.1.19
材料2人分
じゃがいも
３〜４個
たまねぎ
５０g
アボカド
１個
パプリカ（赤・黄）
各２０g
塩コショウ
少々
ジェノベーゼドレッシング
４０〜５０g
作り方
1.
材料です。
2.
じゃがいもは塩ゆでします。
玉葱はみじん切りにして水にさらし、パプリカは小さく切って、サッと湯通しします。
アボカドは1ｃｍ角に切ります。
玉葱はみじん切りにして水にさらし、パプリカは小さく切って、サッと湯通しします。
アボカドは1ｃｍ角に切ります。
3.
じゃがいもは熱いうちに軽くつぶして、ジェノベーゼドレッシング40ｇと塩コショウで味付けします。
4.
３が冷めたら、玉葱とアボカドを加えて盛り付け、パプリカを添えて、ドレッシングをもう一度まわしかけます。
こんな味です
シンプルなポテトサラダにアボカドを入れると
クリーミーな食感とコクが加わり、御馳走サラダに。
小さく切ったパプリカも添えると
混ぜて食べるとしゃきしゃきした食感で美味しさＵＰ！
このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？
このレシピを投稿したのは
手作りドレッシングとオリーブオイルのお店
ドレッシングを作り続けて40余年のほだか村がお送りする、
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