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食欲そそる爽やかさ 夏みかんとカッテージチーズサラダ

初夏を感じさせるさわやかなサラダのレシピ・作り方。
夏みかん以外でも、はっさくや文旦・グレープフルーツでも美味しいサラダが作れますよ。

2021.3.01

材料4人分

サニーレタス 2枚
レタス 100g
夏みかん 1/2個
カッテージチーズ 20g
少々
ドレッシング お好みで

作り方

1.

夏みかんは皮をむき、一口サイズにします。

2.

レタスは食べやすい大きさにちぎり、夏みかんと合わせておきます。

3.

サラダボウルにサニーレタスをしいて、(2)を盛り付けカッテージチーズを散らします。

ポイント

おすすめドレッシング
・いよかんドレッシング
・伊予柑ドレッシング
・伊予柑大使
・ジェノベーゼ

このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは?

https://hodakamura.net/media/wp-content/uploads/2021/04/38361736_th.jpg

ほだか村 いよかんドレッシング

冬でも霜が降りない限られた場所でしか収穫できない「越冬完熟伊予柑」をさらに厳選し、 皮も実も詰め込んだビタミンたっぷりのドレッシングが出来上がりました。 果汁の甘味と酢の酸味をバランスよく配合していますので、野菜サラダはもちろん、マリネに最適です。

https://hodakamura.net/media/wp-content/uploads/2021/04/38358285_th.jpg

ほだか村 伊予柑大使(フレンチタイプいよかんドレッシング)

大好評の人気ドレッシング。 愛媛県特産の「越冬完熟伊予柑」を軽いフレンチタイプのドレッシングに仕上げました。 愛媛の特産品の真鯛に合うようにオリーブオイルを加えた、まろやかでおいしいドレッシングです。 サラダやマリネ・パスタに。また、お肉との相性も抜群!ソースとしても役立つ一品です。

このレシピを投稿したのは

ほだか村料理びより公式

手作りドレッシングとオリーブオイルのお店

ドレッシングを作り続けて40余年のほだか村がお送りする、
美味しいドレッシングとオリーブオイルをもっと美味しく楽しめるレシピやコラムをお届けするメディアです。

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