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春を楽しむサラダ!サーモンポテト

春にぴったりなサーモンポテトサラダののレシピ・作り方です。

サーモンピンクで春らしい彩りのサラダができました。
お好みのドレッシングでお召し上がりください。

2021.2.13

材料4人分

じゃがいも 400g
たまねぎ 100g
シャケ(甘塩) 2切れ
トマト 1/2個
サラダ菜 2〜3枚
ドレッシング(おすすめ:いよかん ・伊予柑大使 ・ジェノベーゼ ・伊予柑) 50g
マヨネーズ 50g
塩・こしょう 少々

作り方

1.

じゃがいもはゆでて、熱い内にドレッシングをふりかけて、下味をつけてさまします。

2.

たまねぎは薄くスライスして、水にさらします。

3.

シャケは焼いて骨を取り、ほぐしておきます。

4.

じゃがいも、シャケ、たまねぎにマヨネーズを加えて混ぜ合わせ、塩・こしょうで味を整えて盛り付けます。

ポイント

・ドレッシングとマヨネーズの分量はお好みで加減して下さい。
・ツナ、ホタテ、カニ缶など・・材料を変えると違った味を楽しめます。

おすすめドレッシング
・いよかん
・伊予柑大使
・ジェノベーゼ
・伊予柑

このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは?

https://hodakamura.net/media/wp-content/uploads/2021/04/38358285_th.jpg

ほだか村 伊予柑大使(フレンチタイプいよかんドレッシング)

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このレシピを投稿したのは

ほだか村料理びより公式

手作りドレッシングとオリーブオイルのお店

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