プレミアムナチュラル HIME-LIAクラフトオリーブオイルエクストラバージン
搾油後3日で工場直送することで、
これまで産地でしか味わえなかった新鮮なオリーブオイルの美味しさを
日本にいながら1年中楽しめるようになりました。
製造日を選べる 日本初のクラフトオリーブオイルです。
切り干し大根のペペロンチーノ風
切り干し大根をさっと湯がいて、オリーブオイル、おろしニンニク、塩とブラックペッパー少々で味付けするだけなので、パパッと簡単に作れるのが嬉しいですね。
おつまみやお弁当の一品にも大活躍するレシピ。
オリーブオイルが切り干し大根に馴染んでこっくりとした奥深さが出ます。
おつまみやお弁当の一品にも大活躍するレシピ。
オリーブオイルが切り干し大根に馴染んでこっくりとした奥深さが出ます。
2022.5.02
材料
切り干し大根
30g
ベーコン
1枚
HIME-LIAオリーブオイル
大さじ1と½
おろしにんにく
½片
塩胡椒
適宜
作り方
1.
下準備
切り干し大根は洗って5分ほど茹でる
ベーコンを切って炒める
切り干し大根は洗って5分ほど茹でる
ベーコンを切って炒める
2.
茹でた切り干し大根は水で洗って冷まして水気をしっかり取る
3.
オリーブオイル、ベーコン、おろしにんにくを加えて和える
4.
塩胡椒で味を整える
ポイント
切り干し大根の水気をしっかり取らないと味がぼやけます。
お弁当おかず、おつまみなどちょっと一品！に早い簡単便利です。
こんな味です
切り干し大根の食感やオリーブオイルとニンニクの香りを存分に楽しめます。
このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？
自家搾り(プレーン) HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル
オリーブ果実だけを搾った”本物”のオリーブオイルです。
こだわりの原料果実を新鮮なまま冷凍し、必要量だけ搾るので、
1年中搾りたてが味わえるHIME-LIAオリーブオイル。
フルーティな風味にさらっとしたテクスチャはどんな料理にもあいます。
サラダに、カルパッチョなどの魚料理に、また、和食にもそのままかけてお召し上がりください。
このレシピを投稿したのは
旬の食材や季節の行事を楽しみながら
JK娘のお弁当やおうちごはんを作っています☺︎
お料理することも食べることも大好きです。
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