美味しいから嬉しい、毎日が楽しくなるレシピをお届けします

人気キーワード

パスタ 手作りドレッシング オリーブオイル カルパッチョ

ワイルドライスのグリーンサラダ

ワイルドライスのグリーンサラダのレシピ・作り方です

ワイルドライスはアメリカンネイティブが食用としたイネ科の植物で、五大湖周辺でとれるアメリカモコモの実。
水戻しに時間はかかりますが、多めにゆでて冷凍保存しておけば便利です。
パラパラっと葉野菜にかければ、いつものサラダとは一味違う美味しいトッピングになります。

2021.11.16

材料

お好きな葉物野菜 50g
茹でたワイルドライス 50g
パプリカ(赤・黄) 各30g
カイワレ 1/5パック
伊予柑大使ドレッシング お好みで

作り方

1.

ワイルドライスをゆでます。
約60分で右側のボウルのようになります。

2.

パプリカは食べやすい大きさに切って、サッと湯通しします。

3.

葉物野菜を氷水でパリッとさせて盛り付け、ワイルドライス、パプリカ、カイワレをトッピングします。

4.

伊予柑大使をまわしかけます。

このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは?

https://hodakamura.net/media/wp-content/uploads/2021/04/38358285_th.jpg

ほだか村 伊予柑大使(フレンチタイプいよかんドレッシング)

大好評の人気ドレッシング。 愛媛県特産の「越冬完熟伊予柑」を軽いフレンチタイプのドレッシングに仕上げました。 愛媛の特産品の真鯛に合うようにオリーブオイルを加えた、まろやかでおいしいドレッシングです。 サラダやマリネ・パスタに。また、お肉との相性も抜群!ソースとしても役立つ一品です。

このレシピを投稿したのは

ほだか村料理びより公式

手作りドレッシングとオリーブオイルのお店

ドレッシングを作り続けて40余年のほだか村がお送りする、
美味しいドレッシングとオリーブオイルをもっと美味しく楽しめるレシピやコラムをお届けするメディアです。

> このアンバサダーの投稿をもっと見る

こちらのレシピもおすすめです

こちらのコラムもおすすめです

ワインに合わせたい!おつまみにメイン料理13選

2021.11.20

ワインに合わせたいおつまみレシピの特集です!

赤ワインには肉料理、白ワインには魚料理・・・といった選び方が一般的ですが、家飲みならもっと気軽に「食べたいものを美味しく食べられる」レシピが嬉しかったりします。
今回ご紹介するのは、冷蔵庫にある食材、自分の好きな味で、すぐできる簡単なレシピばかり。
ワインと一緒に美味しく楽しんでくださいね。

> 続きを見る

ひな祭りの人気レシピ12選!子どもが喜ぶ、子どもと楽しむ「いよかん風味のお料理」

2021.2.14

春の暖かさが日に日に感じられる3月。
ひな祭りは女の子の大事なイベント。
ちょっとおしゃれな食卓を楽しみませんか?

ちょうどこのころは、伊予柑が美味しい季節でもあります。
子どもたちが喜ぶのはもちろん、子どもと一緒に作ることができる「いよかん風味」のレシピを集めてみました。

> 続きを見る

TOPへ