ほだか村 伊予柑大使(フレンチタイプいよかんドレッシング)
大好評の人気ドレッシング。 愛媛県特産の「越冬完熟伊予柑」を軽いフレンチタイプのドレッシングに仕上げました。 愛媛の特産品の真鯛に合うようにオリーブオイルを加えた、まろやかでおいしいドレッシングです。 サラダやマリネ・パスタに。また、お肉との相性も抜群！ソースとしても役立つ一品です。
ワイルドライスのグリーンサラダ
ワイルドライスのグリーンサラダのレシピ・作り方です
ワイルドライスはアメリカンネイティブが食用としたイネ科の植物で、五大湖周辺でとれるアメリカモコモの実。
水戻しに時間はかかりますが、多めにゆでて冷凍保存しておけば便利です。
パラパラっと葉野菜にかければ、いつものサラダとは一味違う美味しいトッピングになります。
ワイルドライスはアメリカンネイティブが食用としたイネ科の植物で、五大湖周辺でとれるアメリカモコモの実。
水戻しに時間はかかりますが、多めにゆでて冷凍保存しておけば便利です。
パラパラっと葉野菜にかければ、いつものサラダとは一味違う美味しいトッピングになります。
2021.11.16
材料
お好きな葉物野菜
50g
茹でたワイルドライス
50g
パプリカ（赤・黄）
各30g
カイワレ
1/5パック
伊予柑大使ドレッシング
お好みで
作り方
1.
ワイルドライスをゆでます。
約６０分で右側のボウルのようになります。
約６０分で右側のボウルのようになります。
2.
パプリカは食べやすい大きさに切って、サッと湯通しします。
3.
葉物野菜を氷水でパリッとさせて盛り付け、ワイルドライス、パプリカ、カイワレをトッピングします。
4.
伊予柑大使をまわしかけます。
このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？
このレシピを投稿したのは
手作りドレッシングとオリーブオイルのお店
ドレッシングを作り続けて40余年のほだか村がお送りする、
美味しいドレッシングとオリーブオイルをもっと美味しく楽しめるレシピやコラムをお届けするメディアです。
こちらのレシピもおすすめです
ミニトマトの和風マリネ
ほだか村料理びより公式
2023.6.09
1
食欲そそる爽やかさ 夏みかんとカッテージチーズサラダ
ほだか村料理びより公式
2021.3.01
0
パプリカと茄子の焼きマリネ
やまだとーこ
2024.9.30
1
桃の豆乳デザート
和
2021.7.26
1
ギリシャ風ライスサラダ
demiyo
2023.9.30
2
切り干しカルボナーラ
和
2021.12.29
1
もって菊で菊弁当
和
2021.2.09
0
ラム肉と茄子のトマトスープ
甲斐優美
2021.2.09
0
根菜のホットサラダ ヨーグルトソース添え
やまだとーこ
2025.1.30
1
こちらのコラムもおすすめです
ひな祭りの人気レシピ12選！子どもが喜ぶ、子どもと楽しむ「いよかん風味のお料理」
2021.2.14
春の暖かさが日に日に感じられる3月。
ひな祭りは女の子の大事なイベント。
ちょっとおしゃれな食卓を楽しみませんか？
ちょうどこのころは、伊予柑が美味しい季節でもあります。
子どもたちが喜ぶのはもちろん、子どもと一緒に作ることができる「いよかん風味」のレシピを集めてみました。
> 続きを見る
【実食レポート】かまぼこに合うオリーブオイルは？
2025.7.31
Xにてほだか村のアカウントと交流のある山上蒲鉾店さまが、「さしみかまぼこにあわせる醤油とオリーブオイルの組み合わせ」について実験してくださいました。
そこで、ほだか村でも蒲鉾にあうオリーブオイルレシピを考えてみることにしました！
> 続きを見る
10分以内！レンジでできちゃう簡単レシピ４品
2021.2.12
時短料理の力強い相棒、電子レンジ。
忙しいときに便利なだけでなく、食材から栄養が流れにくいというメリットもありますね。
パパッとヘルシーにお料理できてしまうレシピを集めてみました！
> 続きを見る
