HIME-LIA白ワインソルト
ワインの風味がするお塩で東温市で生産された無農薬ハーブを加えて、さらに香りよく仕上げたワインソルトシリーズです。
白ワインソルトは、あっさりとしたお料理に合うようにタイムとオレガノ、そしてローズマリーをブレンドしています。HIME-LIAオリーブオイルと合わせてお使いください。
キュウリの洋風浅漬け
夏にピッタリ！！
冷たい白ワインとぴったりのさっぱり系おつまみです。
冷たい白ワインとぴったりのさっぱり系おつまみです。
2023.7.27
材料2人分
きゅうり
2本
HIME-LIA白ワインソルト
小さじ1/2
レモンフレーバー HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル
大さじ1
作り方
1.
きゅうりは洗ってピーラーでところどころ皮を剥く。
2.
乱切りにして、さっと水にさらして水気を切る。
3.
ボウルに、きゅうり、HIME-LIA白ワインソルト、レモンフレーバー HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイルを入れて混ぜ、ラップをかけて30分以上冷蔵庫で冷やす。
ポイント
きゅうりはさっと水にさらすことで、青臭さが抜けて食べやすくなります。
ピーラーでところどころ皮を剥くと、味のなじみと見栄えも良くなりますよ！
こんな味です
レモンのすっきりとした風味とオイルの旨味で、きゅうりがグッと美味しくなります◎
このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？
レモンフレーバー HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル
オリーブ果実とレモンの皮を一緒に搾った、レモンの香りが濃いオリーブオイルです。新鮮な冷凍オリーブ果実を搾るので、1年中搾りたてが味わえるHIME-LIAオリーブオイル。
レモンとオリーブの爽やかな風味は料理のアクセントにもぴったりです！
このレシピを投稿したのは
料理家
8歳と4歳の姉妹ママです＾＾
飲食店チェーン商品開発、料理教室講師を経て独立。
現在は、☆レシピ提供☆商品開発☆商品撮影☆料理動画作成をしています。
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