プレミアムナチュラル HIME-LIAクラフトオリーブオイルエクストラバージン
搾油後3日で工場直送することで、
これまで産地でしか味わえなかった新鮮なオリーブオイルの美味しさを
日本にいながら1年中楽しめるようになりました。
製造日を選べる 日本初のクラフトオリーブオイルです。
桃のカプレーゼ
桃のカプレーゼのレシピ・作り方です
フルーツとオリーブオイルでレシピが広がります。
今回は桃の甘みとレモンの爽やかさにオリーブオイルのコクがプラスされたオシャレな一品です。
フルーツとオリーブオイルでレシピが広がります。
今回は桃の甘みとレモンの爽やかさにオリーブオイルのコクがプラスされたオシャレな一品です。
2021.7.31
材料
桃（硬め）
1個
モッツァレラチーズ
５０～６０ｇ
ベビーリーフ
適量
HIME-LIAオリーブオイル
大さじ１/２
レモン果汁
１/２個分
塩こしょう
少々
ハーブソルト
お好みで
作り方
1.
桃は食べやすい大きさに切って、レモン果汁をふりかけておきます。
2.
モツァレラチーズは小さめにちぎります。
3.
桃とモツァレラチーズを、オリーブオイルであえて塩コショウで味を整えて冷蔵庫で冷やしておきます。
ハーブソルトなどをお好みで混ぜてください
ハーブソルトなどをお好みで混ぜてください
4.
お皿に盛り付けて、ベビーリーフを散らします。
ポイント
野菜と一緒にサラダ風にいただくので硬めの桃を使うのがコツです
このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？
自家搾り(プレーン) HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル
オリーブ果実だけを搾った”本物”のオリーブオイルです。
こだわりの原料果実を新鮮なまま冷凍し、必要量だけ搾るので、
1年中搾りたてが味わえるHIME-LIAオリーブオイル。
フルーティな風味にさらっとしたテクスチャはどんな料理にもあいます。
サラダに、カルパッチョなどの魚料理に、また、和食にもそのままかけてお召し上がりください。
このレシピを投稿したのは
手作りドレッシングとオリーブオイルのお店
ドレッシングを作り続けて40余年のほだか村がお送りする、
美味しいドレッシングとオリーブオイルをもっと美味しく楽しめるレシピやコラムをお届けするメディアです。
こちらのレシピもおすすめです
伊予柑味で洋風アレンジ酢の物りんごとかぶのサラダ
ほだか村料理びより公式
2021.3.01
0
大人バレンタインに…♡酒粕生チョコレート
フードコーディネーター 宗像里菜
2023.1.20
3
伊予柑香る生ハムマリネ
MARI
2023.5.31
2
アボカドバナナスムージー
MARI
2023.12.31
0
つるつるトマトの和風マリネ
MARI
2022.9.30
1
キノコとパプリカのオリーブオイルマリネ
ほだか村料理びより公式
2021.5.05
1
キウイのスムージー
ほだか村料理びより公式
2021.7.23
1
干し柿とクリームチーズのカナッペ
ほだか村料理びより公式
2021.11.26
2
フレッシュ檸檬とオリーブオイルのシフォンケーキ
料理家・Rumi
2021.2.09
1
こちらのコラムもおすすめです
アボカドの見分け方と美味しさ引き立つアレンジレシピ９選
2021.5.11
近年、デザートの他にも和洋いろんなお料理に取り入れられるようになったアボカド。
女性にも大人気ですね。
栄養価がとても高く、体にいい・・・だけじゃないのがアボカドのすごいところ。
美味しくたべられる方法がたくさんあるんです！
今日は知っておくと便利なアボカドの雑学と、いろんなシーンで使えるやみつきレシピ・作り方をご紹介します！
> 続きを見る
まろやかなオリーブオイル！ HIME-LIAクラフトオリーブオイルモニターレポート Vol.8
2021.6.15
冷凍オリーブ果実を搾った「クラフトオリーブオイル」
その魅力をモニターさんにレポートしていただくシリーズ。
第8弾は、ピザ職人ご夫婦ぐー子さんのレポートです。
> 続きを見る
もらって嬉しいお土産・帰省暮！愛媛の味を贈るおすすめギフト12選
2021.4.01
春休み、ゴールデンウィーク、お盆に年末年始・・・長期休暇といえば、旅行にでかけたり旧友とあったり、なによりふるさとに帰る楽しみもありますね。
そんな時に用意しておきたいのが、センスのいいお土産です。
最近では「帰省暮」として地域のお土産だけを贈ることもありますね。
そこで今回は、大切な人に贈りたい「愛媛の味」、また食べたい「愛媛のお土産」を特集しました。
愛媛県といえば「道後温泉」「しまなみ海道」「」など人気スポットがたくさん。
お土産には「みかん」や「タオル」、銘菓もたくさんありますが
知る人ぞ知る愛媛ならではのドレッシングやオリーブオイルも欠かせない存在なのです。
愛媛は伊予柑、レモン、柚子など「みかん」に代表される柑橘が有名。
その他にも、落ち着いた風土でおいしい醤油ができたり、安心安全な農産物がたくさん。
そんな愛媛県産の原料を使って生まれたドレッシングは、まさに愛媛ならではの味と品質です。
愛媛県の道後温泉、大洲や今治、しまなみ海道など主要な観光地でお土産として喜ばれているドレッシングとオリーブオイルをランキングとおすすめシーン別にご紹介します。
> 続きを見る
