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オリーブオイルで大根餅

大根もちのレシピ・作り方です。

"大根餅"たくさん作りました🙌
低カロリーで腹持ちも良いからダイエットにも◎✨
ってついつい食べすぎたら意味ないけど😂

せっかくのヘルシーメニュー、オイルにもこだわりたい…
ごま油のかわりにクラフトオリーブオイルを使いました。

2021.2.09

材料

水気を切った大根おろし 650g
片栗粉 100g
小麦粉 100g
塩コショウ 適量
大葉 お好みで
チーズ お好みで
HIME-LIAオリーブオイル 適宜

作り方

1.

大根おろしの水気を軽く切って650gほどだったので、(ざっくりな分量で大丈夫ですが)片栗粉と小麦粉を100gくらいずつと塩胡椒を加えて混ぜます。
(今回はここで大葉とチーズも入れました)

2.

美しい黄金色のオリーブオイルでこんがり焼いたら、
香り高い大根餅の出来上がり✨
塩を加えたオリーブオイルにつけながらいただきました。
鬼さんを象った紅葉おろしと柚子も添えて

こんな味です

大根餅×オリーブオイル
熱々はもちろん!冷めても香りが立って美味しいので、
お弁当おかずやおやつにもおすすめです。

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このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは?

https://hodakamura.net/media/wp-content/uploads/2021/04/HC-003front-2.jpg

プレミアムナチュラル HIME-LIAクラフトオリーブオイルエクストラバージン

搾油後3日で工場直送することで、
これまで産地でしか味わえなかった新鮮なオリーブオイルの美味しさを
日本にいながら1年中楽しめるようになりました。
製造日を選べる 日本初のクラフトオリーブオイルです。

https://hodakamura.net/media/wp-content/uploads/2021/04/154357708_o1.jpg

自家搾り(プレーン) HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル

オリーブ果実だけを搾った”本物”のオリーブオイルです。
こだわりの原料果実を新鮮なまま冷凍し、必要量だけ搾るので、
1年中搾りたてが味わえるHIME-LIAオリーブオイル。

フルーティな風味にさらっとしたテクスチャはどんな料理にもあいます。
サラダに、カルパッチョなどの魚料理に、また、和食にもそのままかけてお召し上がりください。

このレシピを投稿したのは

旬の食材や季節の行事を楽しみながら
JK娘のお弁当やおうちごはんを作っています☺︎
お料理することも食べることも大好きです。

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もらって嬉しいお土産・帰省暮!愛媛の味を贈るおすすめギフト12選

2021.4.01

春休み、ゴールデンウィーク、お盆に年末年始・・・長期休暇といえば、旅行にでかけたり旧友とあったり、なによりふるさとに帰る楽しみもありますね。

そんな時に用意しておきたいのが、センスのいいお土産です。
最近では「帰省暮」として地域のお土産だけを贈ることもありますね。

そこで今回は、大切な人に贈りたい「愛媛の味」、また食べたい「愛媛のお土産」を特集しました。

愛媛県といえば「道後温泉」「しまなみ海道」「」など人気スポットがたくさん。
お土産には「みかん」や「タオル」、銘菓もたくさんありますが
知る人ぞ知る愛媛ならではのドレッシングやオリーブオイルも欠かせない存在なのです。

愛媛は伊予柑、レモン、柚子など「みかん」に代表される柑橘が有名。
その他にも、落ち着いた風土でおいしい醤油ができたり、安心安全な農産物がたくさん。
そんな愛媛県産の原料を使って生まれたドレッシングは、まさに愛媛ならではの味と品質です。

愛媛県の道後温泉、大洲や今治、しまなみ海道など主要な観光地でお土産として喜ばれているドレッシングとオリーブオイルをランキングとおすすめシーン別にご紹介します。

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