プレミアムナチュラル HIME-LIAクラフトオリーブオイルエクストラバージン
搾油後3日で工場直送することで、
これまで産地でしか味わえなかった新鮮なオリーブオイルの美味しさを
日本にいながら1年中楽しめるようになりました。
製造日を選べる 日本初のクラフトオリーブオイルです。
ズッキーニのトマトソースグラタン
まるでズッキーニがボートのような、トマトソースグラタンのレシピ・作り方です。
ズッキーニをくり抜いてお皿にするので、丸ごと食べられますね！
ズッキーニをくり抜いてお皿にするので、丸ごと食べられますね！
2022.8.31
材料
ズッキーニ 大
１本
具材
・パプリカ（赤・黄）
1/2
・ナス小
1/2
・コーン
少々
・ベーコン
お好みで
トマトソース（市販）
250g
コンソメ
1/2
塩胡椒
適宜
HIME-LIAオリーブオイル
お好みで
ミックスチーズ
お好みで
粉チーズ
お好みで
砂糖
小さじ1/2
作り方
1.
ズッキーニの種の部分をくり抜き
ラップをしてレンジで少し柔らかくなるまで加熱する
（大きなズッキーニだと600wで 6分程度）
ラップをしてレンジで少し柔らかくなるまで加熱する
（大きなズッキーニだと600wで 6分程度）
2.
具材をオリーブオイルでソテーし
トマトソース・コンソメ・塩胡椒を加えて煮詰める。甘味やコク足りない時は砂糖を加える。
トマトソース・コンソメ・塩胡椒を加えて煮詰める。甘味やコク足りない時は砂糖を加える。
3.
オリーブオイルをかけた１に２を詰め、
ミックスチーズと粉チーズをかけて焦げ目がつくまで焼く。
ミックスチーズと粉チーズをかけて焦げ目がつくまで焼く。
ポイント
トマトソースは手作りでも市販のでもOKです！
オリーブオイルは、中の具材にソテーする時もたっぷりかけて、器のズッキーニにもかけてから焼くのがオススメです！
このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？
自家搾り(プレーン) HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル
オリーブ果実だけを搾った”本物”のオリーブオイルです。
こだわりの原料果実を新鮮なまま冷凍し、必要量だけ搾るので、
1年中搾りたてが味わえるHIME-LIAオリーブオイル。
フルーティな風味にさらっとしたテクスチャはどんな料理にもあいます。
サラダに、カルパッチョなどの魚料理に、また、和食にもそのままかけてお召し上がりください。
このレシピを投稿したのは
看護師/健康予防管理専門士
お料理を食べるのも作るのも好きな主婦です❣️
abcクッキングスタジオの料理とパンのライセンスを
取得しています✨美味しく食べて健康に楽しく過ごして行きたいなぁ〜って思っています✨
よろしくお願いします😊
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