ほだか村 青じそドレッシング
主役の無農薬青じそにはもちろん、有機無農薬2年熟成の本物醤油や酢メーカー特注の昆布酢、アクセントの紀州産梅酢と、素材にとことんこだわった青じそドレッシングです。ノンオイルなのでヘルシー。生野菜、温野菜、冷奴、焼き魚など幅広い料理にお使いください。
簡単サラダごはん「夏野菜のねこまんま」
夏野菜を使ったサラダごはんのレシピ・作り方です。
トマト、なす、オクラ、パプリカ、ミョウガ、青じそのさっぱりサラダをご飯にのせて・・
「夏野菜のねこまんま」です。
トマト、なす、オクラ、パプリカ、ミョウガ、青じそのさっぱりサラダをご飯にのせて・・
「夏野菜のねこまんま」です。
2021.1.21
材料1人分
プチトマト
８〜１０個
パプリカ（黄）
１／２個
オクラ
５～６本
なす
中サイズ１個
ミョウガ
１個
大葉
５枚
ご飯
茶碗１杯分
だし醤油
大さじ１
青じそドレッシング
大さじ１
作り方
1.
材料です
2.
パプリカは焼いて皮をむき、オクラは塩ゆでします。
3.
ナスは食べやすい大きさに切り、塩もみしてしばらく置いて水気をしぼります。
4.
ミョウガ、大葉は千切りにします。
5.
パプリカ・ナス・オクラ・トマトの大きさをそろえて切り、だし醤油と青じそドレッシングであえます。
6.
温かいごはんの上にかけて完成です
7.
ポイント
野菜を切ってだし醤油と青じそドレッシングであえるだけだから
夜下準備をしていけば、忙しい朝食にも間に合いますよ。
もちろん野菜サラダとしてもお召し上がれいただけます。
このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？
このレシピを投稿したのは
手作りドレッシングとオリーブオイルのお店
ドレッシングを作り続けて40余年のほだか村がお送りする、
美味しいドレッシングとオリーブオイルをもっと美味しく楽しめるレシピやコラムをお届けするメディアです。
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