ほだか村 ジェノベーゼドレッシング
生産者限定の生のバジルを使用した自慢のジェノベーゼ。リピート率No.1のドレッシングです。当社オリジナル配合のクリームチーズと特注の昆布酢と国産米ぬか100％の食用こめ油をブレンド。ゆで野菜や冷製パスタにぴったりです。
かぶのジェノベーゼサラダ
かぶのジェノベーゼサラダのレシピ・作り方です。
かぶの甘味と生ハムの塩味、バジルの風味が
うまくマッチした美味しいサラダです。
かぶの甘味と生ハムの塩味、バジルの風味が
うまくマッチした美味しいサラダです。
2021.6.08
材料
かぶ
半分
生ハム
5～6枚
生バジル
７～８枚
ジェノベーゼドレッシング
30～40cc
作り方
1.
材料
2.
かぶ1/2個は皮をむいて、薄いくし形に切ります。
3.
かぶ、バジル、生ハム、もう一枚かぶをのせてピックで止めて、食べる着前にジェノベーゼドレッシングをかけます。
ポイント
ドレッシングは食べる直前にかけてください。
このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？
このレシピを投稿したのは
手作りドレッシングとオリーブオイルのお店
ドレッシングを作り続けて40余年のほだか村がお送りする、
美味しいドレッシングとオリーブオイルをもっと美味しく楽しめるレシピやコラムをお届けするメディアです。
こちらのレシピもおすすめです
伊予のじゃこかつバーガー
ほだか村料理びより公式
2021.10.28
1
丸く盛り付けるだけ 大きなリースサラダ
的場シオリ
2021.2.09
0
前菜やワインのお供に！ロメインレタスのシーザーサラダ
ほだか村料理びより公式
2020.12.29
0
アスパラガスのグリル
料理家・Rumi
2023.4.11
3
グリンピースとツナのサラダ
ほだか村料理びより公式
2021.9.02
1
おかずの主役に!スパイシーチキンとクレソンのサラダ
ほだか村料理びより公式
2021.3.11
0
マスカルポーネの洋風和え蕎麦
フードコーディネーター 宗像里菜
2023.6.28
1
野菜と一緒に。オリーブオイルをひとまわしでヘルシー冷奴
ほだか村料理びより公式
2021.5.05
2
マヨネーズ不使用シンプルポテトサラダ
MARI
2022.7.28
2
こちらのコラムもおすすめです
ご飯に合う！濃厚チーズとバジル香るジェノベーゼレシピ10選
2021.6.11
忙しくても、お料理が苦手でも、初心者さんでも、かけたり混ぜたりするだけでアレンジの幅が広がるのが、ドレッシングの嬉しいところ。
なかでもバジルとチーズがたっぷり入ったジェノベーゼドレッシングは、パスタにはもちろん、野菜サラダやムニエルなどの家庭料理にサッとかけるだけで、いつものご飯がちょっとおしゃれになる魅力的なドレッシングです。
冷蔵庫にある食材とくみあわせれば、和食でも洋食でも、「おうちごはん」のレパートリーがぐっと増えます。
バジル風味は大好きだけど、どんなお料理に使えるの？
市販のバジルソースは塩味が強くて苦手・・・という方へ試していただきたい魅力的なレシピを集めてみました。
> 続きを見る
【実食レポート】かまぼこに合うオリーブオイルは？
2025.7.31
Xにてほだか村のアカウントと交流のある山上蒲鉾店さまが、「さしみかまぼこにあわせる醤油とオリーブオイルの組み合わせ」について実験してくださいました。
そこで、ほだか村でも蒲鉾にあうオリーブオイルレシピを考えてみることにしました！
> 続きを見る
【実食レポート】ぬか漬けで作るオリーブオイルレシピ
2025.8.27
Xでお漬物メーカー『秋本食品株式会社』とこ゚縁がつながり、
秋本食品さまの「かんたん発酵ぬかどこ」とHIME-LIAのオリーブオイルを送りあってみました。
簡単にできるぬかづけ＋オリーブオイルのレシピをご紹介します。
> 続きを見る
