ほだか村 ジェノベーゼドレッシング
生産者限定の生のバジルを使用した自慢のジェノベーゼ。リピート率No.1のドレッシングです。当社オリジナル配合のクリームチーズと特注の昆布酢と国産米ぬか100％の食用こめ油をブレンド。ゆで野菜や冷製パスタにぴったりです。
ブルグルと刻み野菜のサラダ
ブルグルと刻み野菜のサラダのレシピ・作り方です
ブルグルはブルガー小麦とも呼ばれ、小麦の加工品でトルコ料理によく使われています。
食物繊維、カルシウム、ビタミンが豊富に含まれているし、少し煮るだけで食べることが出来ます。
プチプチとした食感を楽しめるサラダはいかがでしょうか＾＾
ブルグルはブルガー小麦とも呼ばれ、小麦の加工品でトルコ料理によく使われています。
食物繊維、カルシウム、ビタミンが豊富に含まれているし、少し煮るだけで食べることが出来ます。
プチプチとした食感を楽しめるサラダはいかがでしょうか＾＾
2021.8.15
材料
ブルグル
80ｇ
水または湯
160cc
塩
少々
ベーコン
34g(小さい１パック分)
きゅうり
50g
パプリカ(黄)
50g
たまねぎ
50g
ミニトマト
2～3個
バジル
お好みで
ジェノベーゼドレッッシング
50g
塩コショウ
少々
作り方
1.
材料です
2.
ブルグルは分量の水で茹でて、塩少々を混ぜて冷まします。※固さはお好みに合わせて、水の量とゆで時間で加減してください。
3.
ベーコンは刻んで炒め、きゅうり、パプリカは食べやすい大きさに切り、たまねぎはみじん切りにします。
4.
（2）と（3）をボールに入れて、「ジェノベーゼドレッシング」（５０ｇ）で和えて、塩こしょうで味を整えます。
5.
お皿に盛りつけ、ミニトマトとバジルを飾り、食べる着前に「ジェノベーゼドレッシング」を一回しかけます。
このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？
このレシピを投稿したのは
手作りドレッシングとオリーブオイルのお店
ドレッシングを作り続けて40余年のほだか村がお送りする、
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