ブルグルと刻み野菜のサラダ

Name: ブルグルと刻み野菜のサラダ
Cuisine: 日本
Ingredients: ブルグル80ｇ; 水または湯160cc; 塩少々; ベーコン34g(小さい１パック分); きゅうり50g; パプリカ(黄)50g; たまねぎ50g; ミニトマト2～3個; バジルお好みで; ジェノベーゼドレッッシング50g; 塩コショウ少々

ブルグルと刻み野菜のサラダのレシピ・作り方です

ブルグルはブルガー小麦とも呼ばれ、小麦の加工品でトルコ料理によく使われています。
食物繊維、カルシウム、ビタミンが豊富に含まれているし、少し煮るだけで食べることが出来ます。
プチプチとした食感を楽しめるサラダはいかがでしょうか＾＾

2021.8.15

材料

ブルグル 80ｇ

水または湯 160cc

塩少々

ベーコン 34g(小さい１パック分)

きゅうり 50g

パプリカ(黄) 50g

たまねぎ 50g

ミニトマト 2～3個

バジルお好みで

ジェノベーゼドレッッシング 50g

塩コショウ少々

作り方

材料です

ブルグルは分量の水で茹でて、塩少々を混ぜて冷まします。※固さはお好みに合わせて、水の量とゆで時間で加減してください。

ベーコンは刻んで炒め、きゅうり、パプリカは食べやすい大きさに切り、たまねぎはみじん切りにします。

（2）と（3）をボールに入れて、「ジェノベーゼドレッシング」（５０ｇ）で和えて、塩こしょうで味を整えます。

お皿に盛りつけ、ミニトマトとバジルを飾り、食べる着前に「ジェノベーゼドレッシング」を一回しかけます。

このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？

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