ほだか村 ジェノベーゼドレッシング
生産者限定の生のバジルを使用した自慢のジェノベーゼ。リピート率No.1のドレッシングです。当社オリジナル配合のクリームチーズと特注の昆布酢と国産米ぬか100％の食用こめ油をブレンド。ゆで野菜や冷製パスタにぴったりです。
バジル香るジェノベーゼポテト
バジルテイストがうれしいマッシュポテトのレシピ・作り方です。
エシャロットがアクセントになった季節を感じるポテトサラダ。
そのままおかずとして、また、サンドイッチの具や料理の付け合せにもオススメ。
エシャロットがアクセントになった季節を感じるポテトサラダ。
そのままおかずとして、また、サンドイッチの具や料理の付け合せにもオススメ。
2021.6.08
材料
じゃがいも（皮をむいて）
300～350ｇ
ジェノベーゼドレッシング
50g
市販のバジルペースト
50g
オリーブオイル
大さじ１
エシャロット
5本
塩
少々
作り方
1.
じゃがいもは塩ゆでします。
2.
ゆでてる間に、ジェノベーゼドレッシング、バジルペースト、オリーブオイルをあわせておきます。
3.
エシャロットはみじん切りにします。
4.
ゆであがったじゃがいもを熱いうちにつぶし、（2）のソースを加えてよく混ぜ合わせてほぼペースト状にします。
5.
エシャロットを入れてもう一度混ぜて完成
ポイント
ポテトには少しつぶが残っても大丈夫。食感が楽しめます。
このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？
このレシピを投稿したのは
手作りドレッシングとオリーブオイルのお店
ドレッシングを作り続けて40余年のほだか村がお送りする、
美味しいドレッシングとオリーブオイルをもっと美味しく楽しめるレシピやコラムをお届けするメディアです。
こちらのレシピもおすすめです
食欲そそる爽やかさ 夏みかんとカッテージチーズサラダ
ほだか村料理びより公式
2021.3.01
0
食卓に花を咲かせる♪ロマネスコと新じゃがのサラダ
ほだか村料理びより公式
2020.12.29
0
じゃこのニンニクオイル漬け
和
2022.10.01
1
ぬか漬けの握りずし
ほだか村料理びより公式
2025.7.26
0
春菊のおじゃこドレッシングサラダ
やまだとーこ
2022.11.30
1
シラスとオリーブのオープンサンド
料理家・Rumi
2022.9.02
1
イタリアンパセリをアクセントに！自家製サラダチキンのサラダ
ほだか村料理びより公式
2021.3.11
0
トルティーヤサンド
和
2023.4.05
2
春のオリーブポテトサラダ
料理家・Rumi
2024.5.31
1
こちらのコラムもおすすめです
【卒業・入学】お祝いの日に作りたいおうちご飯レシピ11選
2021.3.03
卒業・入学シーズンですね。
お祝いの日にお家でご馳走を作るなら、簡単だけどいつもとちょっと違う味付けだと嬉しいですよね。
華やかさがあって、会話が弾むようなレシピを集めてみました！
> 続きを見る
ワインに合わせたい！おつまみにメイン料理13選
2021.11.20
ワインに合わせたいおつまみレシピの特集です！
赤ワインには肉料理、白ワインには魚料理・・・といった選び方が一般的ですが、家飲みならもっと気軽に「食べたいものを美味しく食べられる」レシピが嬉しかったりします。
今回ご紹介するのは、冷蔵庫にある食材、自分の好きな味で、すぐできる簡単なレシピばかり。
ワインと一緒に美味しく楽しんでくださいね。
> 続きを見る
日本で一番新鮮！ HIME-LIAクラフトオリーブオイルモニターレポート Vol.7
2021.5.30
冷凍オリーブ果実を搾った「クラフトオリーブオイル」
その魅力をモニターさんにレポートしていただくシリーズ。
第7弾は、クラフトオリーブオイルを「生食」で楽しんでくださったるいともさんのレポートです。
> 続きを見る
