ほだか村 ジェノベーゼドレッシング
生産者限定の生のバジルを使用した自慢のジェノベーゼ。リピート率No.1のドレッシングです。当社オリジナル配合のクリームチーズと特注の昆布酢と国産米ぬか100％の食用こめ油をブレンド。ゆで野菜や冷製パスタにぴったりです。
バジル香るジェノベーゼポテト
バジルテイストがうれしいマッシュポテトのレシピ・作り方です。
エシャロットがアクセントになった季節を感じるポテトサラダ。
そのままおかずとして、また、サンドイッチの具や料理の付け合せにもオススメ。
エシャロットがアクセントになった季節を感じるポテトサラダ。
そのままおかずとして、また、サンドイッチの具や料理の付け合せにもオススメ。
2021.6.08
材料
じゃがいも（皮をむいて）
300～350ｇ
ジェノベーゼドレッシング
50g
市販のバジルペースト
50g
オリーブオイル
大さじ１
エシャロット
5本
塩
少々
作り方
1.
じゃがいもは塩ゆでします。
2.
ゆでてる間に、ジェノベーゼドレッシング、バジルペースト、オリーブオイルをあわせておきます。
3.
エシャロットはみじん切りにします。
4.
ゆであがったじゃがいもを熱いうちにつぶし、（2）のソースを加えてよく混ぜ合わせてほぼペースト状にします。
5.
エシャロットを入れてもう一度混ぜて完成
ポイント
ポテトには少しつぶが残っても大丈夫。食感が楽しめます。
このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？
このレシピを投稿したのは
手作りドレッシングとオリーブオイルのお店
ドレッシングを作り続けて40余年のほだか村がお送りする、
美味しいドレッシングとオリーブオイルをもっと美味しく楽しめるレシピやコラムをお届けするメディアです。
こちらのレシピもおすすめです
カフェ風パンサラダ
ほだか村料理びより公式
2023.7.05
1
ラザニアとチキンライス
demiyo
2024.5.31
0
ミニトマトのスイートマリネ
みあ
2021.2.08
2
ゆずフレーバーの大根と鶏そぼろ煮
やまだとーこ
2025.1.30
0
桃と生ハムのフルーツサンドイッチ
ほだか村料理びより公式
2021.6.08
1
彩り良し！栄養満点！オープンオムレツ
フードコーディネーター 宗像里菜
2024.5.29
0
ヘルシーでお腹も満足！アボカドとお豆サラダ
ほだか村料理びより公式
2021.2.13
0
春キャベツたっぷり♡いい予感パスタ♡
料理家・Rumi
2021.4.28
4
甘み引き立つ！いちごのグリーンサラダ
ほだか村料理びより公式
2021.2.13
0
こちらのコラムもおすすめです
日本で一番新鮮！ HIME-LIAクラフトオリーブオイルモニターレポート Vol.7
2021.5.30
冷凍オリーブ果実を搾った「クラフトオリーブオイル」
その魅力をモニターさんにレポートしていただくシリーズ。
第7弾は、クラフトオリーブオイルを「生食」で楽しんでくださったるいともさんのレポートです。
> 続きを見る
ワインに合わせたい！おつまみにメイン料理13選
2021.11.20
ワインに合わせたいおつまみレシピの特集です！
赤ワインには肉料理、白ワインには魚料理・・・といった選び方が一般的ですが、家飲みならもっと気軽に「食べたいものを美味しく食べられる」レシピが嬉しかったりします。
今回ご紹介するのは、冷蔵庫にある食材、自分の好きな味で、すぐできる簡単なレシピばかり。
ワインと一緒に美味しく楽しんでくださいね。
> 続きを見る
10分以内！レンジでできちゃう簡単レシピ４品
2021.2.12
時短料理の力強い相棒、電子レンジ。
忙しいときに便利なだけでなく、食材から栄養が流れにくいというメリットもありますね。
パパッとヘルシーにお料理できてしまうレシピを集めてみました！
> 続きを見る
