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伊予のじゃこかつバーガー

伊予のじゃこかつバーガーのレシピ・作り方です

「じゃこかつ」と「伊予柑大使」を組み合わせた愛媛ならではの一皿です。
魚のすり身と伊予柑の香りがとても合います。

2021.10.28

材料2人分

バンズ 2個
マヨネーズ 適量
練りからし 適量
じゃこかつ 2枚
レタス 2枚
キャベツ 40g
トマト 50g
オリーブ 2個
伊予柑大使 15g(10gはキャベツ用・5gは仕上げ用)

作り方

1.

材料です。

2.

じゃこかつをレンジでチンしてもどし、キャベツは千切りにして「伊予柑大使」10gであえておきます。

3.

バンズを軽く温めて、からしマヨネーズを塗り、レタス、トマト、キャベツ、じゃこかつの順にのせます。
じゃこかつの上に「伊予柑大使」をサラッとかけて、オリーブを飾ります。

このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは?

https://hodakamura.net/media/wp-content/uploads/2021/04/38358285_th.jpg

ほだか村 伊予柑大使(フレンチタイプいよかんドレッシング)

大好評の人気ドレッシング。 愛媛県特産の「越冬完熟伊予柑」を軽いフレンチタイプのドレッシングに仕上げました。 愛媛の特産品の真鯛に合うようにオリーブオイルを加えた、まろやかでおいしいドレッシングです。 サラダやマリネ・パスタに。また、お肉との相性も抜群!ソースとしても役立つ一品です。

このレシピを投稿したのは

ほだか村料理びより公式

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