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節電レシピ 手作りドレッシング オリーブオイル サラダ

ひよこ豆のマヨソース

卵を使わない、ビーガンの方でも召し上がれるマヨソースです。

2022.7.19

材料2人分

HIME-LIA オリーブオイル 大さじ3
ひよこ豆の水煮 50g
米酢 大さじ2
小さじ1/2
砂糖 小さじ1/2

作り方

1.

フードプロセッサーに全ての材料を入れ、好みの滑らかさになるまで攪拌する。

ポイント

今回はフムス(ひよこ豆のペースト)のように、
もったりとした食感に仕上げたマヨソースです。
お好きな滑らかさまで攪拌し、ガラスの器に入れてお好きなだけ召し上がれ♪

こんな味です

HIME-LIAオリーブオイルならではの
くせがなく使いやすい味わいです。

このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは?

https://hodakamura.net/media/wp-content/uploads/2021/04/HC-003front-2.jpg

プレミアムナチュラル HIME-LIAクラフトオリーブオイルエクストラバージン

搾油後3日で工場直送することで、
これまで産地でしか味わえなかった新鮮なオリーブオイルの美味しさを
日本にいながら1年中楽しめるようになりました。
製造日を選べる 日本初のクラフトオリーブオイルです。

https://hodakamura.net/media/wp-content/uploads/2021/04/154357708_o1.jpg

自家搾り(プレーン) HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル

オリーブ果実だけを搾った”本物”のオリーブオイルです。
こだわりの原料果実を新鮮なまま冷凍し、必要量だけ搾るので、
1年中搾りたてが味わえるHIME-LIAオリーブオイル。

フルーティな風味にさらっとしたテクスチャはどんな料理にもあいます。
サラダに、カルパッチョなどの魚料理に、また、和食にもそのままかけてお召し上がりください。

このレシピを投稿したのは

フードコーディネーター 宗像里菜

フードコーディネーター/料理教室主催/四季菜ごはん rinanowa店主

【心とお腹が満たされるおうちご飯】の料理教室
〜 rinanowa cooking lesson〜 主催
20〜30代女性向けに、初心者でも作れる
ご飯とお酒が進む簡単褒められメニューをお伝えしています♪

【四季菜ごはん rinanowa】店主
東京都世田谷区桜新町にて一汁三菜ランチのお店を
やっています♪
毎朝丁寧にひくお出汁と、旬の食材を使って
午後の活力になるようなランチをお出ししています!

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