醤油オニオン HIME-LIAドレッシング
たっぷりのたまねぎと、愛媛県産天然醸造醤油を使った醤油オニオン。 手作り・味・技・素材にとことんこだわったソース＆ドレッシングです。
鶏と色々野菜の黒酢あんかけ
ドレッシングを使ったお手軽あんかけ料理です。
2021.11.18
材料3人分
鶏肉
300g
レンコン
100g
人参
100g
しいたけ
4本
玉ねぎ
半玉
ヒメリア醤油オニオンドレッシング
100cc
黒酢
大さじ１
水溶き片栗粉
片栗粉大さじ1と水大さじ２を混ぜたもの
作り方
1.
塩や醤油などで下味をつけた鶏肉に片栗粉（分量外）をつけてからりと揚げ焼きしておく
2.
野菜を刻んでレンコンと人参は下ゆでする
3.
野菜を炒めて①の鶏肉を加える
4.
ドレッシング、黒酢、水溶き片栗粉をよく混ぜる
5.
③に④を加えて全体にからめる
ポイント
野菜をシャキッと仕上げるのがポイントです。
具材は家にあるものでOK!
白身魚やキャベツを使っても良いかも…
こんな味です
ドレッシングの玉ねぎの自然な甘さと旨みに黒酢の風味を効かせた食欲をそそるお味です。
このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？
このレシピを投稿したのは
旬の食材や季節の行事を楽しみながら
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お料理することも食べることも大好きです。
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最近では「帰省暮」として地域のお土産だけを贈ることもありますね。
そこで今回は、大切な人に贈りたい「愛媛の味」、また食べたい「愛媛のお土産」を特集しました。
愛媛県といえば「道後温泉」「しまなみ海道」「」など人気スポットがたくさん。
お土産には「みかん」や「タオル」、銘菓もたくさんありますが
知る人ぞ知る愛媛ならではのドレッシングやオリーブオイルも欠かせない存在なのです。
愛媛は伊予柑、レモン、柚子など「みかん」に代表される柑橘が有名。
その他にも、落ち着いた風土でおいしい醤油ができたり、安心安全な農産物がたくさん。
そんな愛媛県産の原料を使って生まれたドレッシングは、まさに愛媛ならではの味と品質です。
愛媛県の道後温泉、大洲や今治、しまなみ海道など主要な観光地でお土産として喜ばれているドレッシングとオリーブオイルをランキングとおすすめシーン別にご紹介します。
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